|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治6 v" Y; m9 `& j
. c- e3 D& _! N* O' |! a
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位; x/ Q4 h, J" d* `
# E/ n d/ G6 j+ B' k& B6 n1甘蓝——天然胃菜; f' [8 V2 Z* _5 D- _* w2 u$ v
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 7 y- T6 b" Q) C3 u
2南瓜——排毒护胃
) Y& P; _- R% x7 W4 y+ ]* U& O 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 9 i2 L+ }4 \! \* h* s
4 X8 w2 S7 G, N+ L' }5 l8 I
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
' F4 Q& R+ o) v《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。5 O. Q5 s4 O# Y/ _& E/ a
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
& S& y6 t% \! [5 ~$ J7 ^得了胃病饮食上要注意以下11条原则: + h) k6 D8 J1 J* g$ T
7 x; L! }/ X, v$ e+ q1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
& V; w: |$ @/ ]/ d) K: L/ ], E* X5 [
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 # q+ ]. m0 ]! N, B' k3 J
0 Q7 W. k' T: T0 j& J B5 T
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
6 h4 U4 C& X: U5 W9 w- m2 U4 J5 a! C. S0 F: b
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
0 a5 A, P" s, W6 Y
' M- d, T; v$ A1 L4 C5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ( _' a6 q' c3 ^4 L
( i: }/ j- O# m7 O
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 # h) _( I% k7 e% N( X
( T# Z) t' S. e) X2 C2 C# g1 k0 I
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 $ ~4 e, @4 t4 j h
, i9 j0 \- @! x1 _) M9 d8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 5 ?/ e% M& u3 _
5 x: ^2 s: e7 O: r( i, _9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
# b9 `3 L: x* b7 u1 Q
5 A0 \' ~% _ \, \ i: j+ q10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ) |& b5 F) O9 R+ B! P# O2 i8 l
' ]: M/ @3 o9 H: ~11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
6 J% X# S+ f. L6 J! G4 G6 P: \: _. x& q3 G' U: v
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 2 f0 E9 R ?* _
/ d% w3 T/ p5 p5 _* ?; C- ?B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ! S4 i" S6 X/ O, |$ H+ ?$ `
7 v. @! R7 H9 ~) p4 ?0 O& i8 U4 W& G( RC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
- k- E. }9 |( g L; e
3 x1 I$ k, X1 u# _D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
! E7 I V j% M% ?. B# C r/ I8 d |
评分
-
查看全部评分
|