|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治8 G2 O& R. Y; C+ T( r7 B' U$ D1 o- ?
% C+ Z& U4 u0 u& }7 j2 q胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
5 S1 W* A4 F& i6 N
! u' p( o- q& P$ y3 X3 l1甘蓝——天然胃菜8 ?* N ^+ c& N1 p8 I
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 + D5 H6 k; t/ W+ {" `
2南瓜——排毒护胃
8 H: c, N: F+ ~4 Z& A! u) Q 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ! o9 u6 g3 H$ R7 c
; |! E# x }' b, j3 L3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。: j( G5 r `; b
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
6 ?: }& m+ v& s* p7 j% g 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可. \3 J8 Y: e Z) ^
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
; U% F# @+ L7 i; m2 u% `9 R+ F4 y& [3 z% D5 D5 P1 v N6 @3 [# E
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 * r- t% }6 n& H: y
; Q: m1 B( i' j! }% |2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 / I5 l% R8 `" ]* F* [# A6 {, y7 x
' x( p3 r; `0 L0 ^3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 # ^2 a6 ^! q" F6 H; t5 h6 j4 k0 R
: O2 d5 @1 o" `( e! h4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
- ~0 }$ c! O, V8 ^, J/ M& x- \
! j( H3 P# w* C2 {7 g S5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
0 V; a5 ]* K* H+ w7 q: ?! u) i+ j# X
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
- y1 \0 E) I' T( E+ I/ @4 R/ w2 A4 _! h! A" s: s
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 6 p/ T& S; W/ O+ b, i8 b
7 U* h! g4 }/ d z0 [( R1 X3 m
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ( l5 G+ g/ ^8 n% j% I0 I
6 ]. O0 X4 N$ o1 r `
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 , V" x- U) z; y1 V" C1 Z4 [) y
- O4 H C, l4 @
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 1 K+ u, B' ~* D3 Y# a- u2 k( U9 K
/ t8 B k# }* Q/ [0 ]
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
3 a$ {; a- z; x5 Y. P( V6 b* p4 ^7 t3 L- R+ m9 [1 N+ C
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 1 `! x: U: T5 ` z7 Z9 c& c
) S# i7 ^. _1 a( F" g9 l" p( q
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
- s4 y+ j# ~* f7 {9 O5 F8 G* ^- }6 b1 N* ]6 P$ K2 _
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 3 |6 U0 g# h4 F) o
. A; n ^" d& S& u
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 . G% p2 |# V q% M" r
|
评分
-
查看全部评分
|