|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治- ]6 D* Q0 M% `# f& X
+ f# t9 e; l; s+ y. H. A. S
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位( F7 G. O3 Z# G+ Y
( ]: g9 z% x. n' W) Z
1甘蓝——天然胃菜7 Z! W" h7 c/ c5 @0 |
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
' t5 c* p& b( f1 A5 d. W$ y: z5 S2南瓜——排毒护胃
8 R; B5 P2 \! S0 p) x1 ^" ` 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 * T; [% {0 Y- \: ~$ ]( Q; |2 J, O
; m7 n8 M1 I* O# l" t+ C1 a3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
7 {7 j' Y$ ^% {0 r《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。1 s& U- B9 _# h2 z3 l1 }
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
6 i/ A) C0 h$ X0 c. j得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
4 L4 D( c. r' [5 |; y. h' p; e3 ^- ~8 w; l
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
: I5 q' a* g; D2 Z" M7 z6 x7 K+ O1 V" V
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ) E( Q) s9 A- e! D8 k2 G' X) Q
8 ^5 Z8 x6 F$ j: N, W" B3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 - l% D5 o: D3 z y) M4 n$ Z8 F* ^
4 M: n+ M- L* [2 @
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
6 S" [( M* i( S7 }: w5 c' S+ A: Z4 `6 o2 A' n Z5 h/ |
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 . F) B; Y. x4 b; V) P
' r0 t! M5 _" ~+ I+ {5 e6 P9 d3 a6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 % ^" b y! y. _. o+ F# f2 S/ z
4 l5 ` \7 |: l. d7 v
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
1 P5 @) I. s- ?( C; D
+ M9 d, y7 H$ b# {1 x5 `8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 4 L) x6 @6 H( H1 v! g
2 q. g7 g9 n" I! k* `% w' r9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
8 c9 @) [/ z: ~; H. U
& r* M8 m( ]8 E5 P& j10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 - {, w) A: y( ?7 s$ r0 C
+ N: V% F3 B5 ]
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
5 V+ @& G* T9 K4 ]' f
# R4 ]: }* h" t/ v5 w, f5 y# pA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
) s- H' f7 Z3 j* W0 k5 O; O# h$ D5 F/ @
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ) _5 D. Q9 ~6 w$ ~6 o8 B& _" g/ I
& i8 ~/ c6 x! u2 ^! ~3 A
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 . O/ M. ^2 K9 L( `( g# K
& E- ]; Q2 C6 x8 ]% g, {
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 - r; i) [4 c. ]' v$ P% S* s& }
|
评分
-
查看全部评分
|