|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治6 H7 W1 i+ n+ K, e& L! F
4 V/ G" Z6 Z. @. i0 t0 I
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位! _3 y; j) E/ c% h* Y1 i% C
$ ^, i/ v$ ~+ [3 x" { z) l
1甘蓝——天然胃菜$ m" i% t+ G! W- I
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 : K' d; w# {/ y! q
2南瓜——排毒护胃+ g" _6 g5 ?9 A m9 \! B" a
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 # ]! H" H# O r* j
( a! Z7 T: |8 {3 s* x, L2 Y1 H4 h! z
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。1 H b: n& x( u; v4 W8 A
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
* m6 T( s& r, W0 y+ I& l. A# g/ e 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可4 F& G2 R( Y! O, M
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: + |% W0 ?5 \; T6 Y& r8 E5 q
1 ~8 W9 Q, N0 E3 F C o
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
7 t2 N4 ~$ E, \ Q# r) B0 \6 E1 L* `! i% z/ S% {
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
5 y" x. q: {- O" S* w; e% r
/ k% j' G8 \. C" w0 q" l3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
; e) w3 @9 d X- e: D8 U0 ^$ {; A, N7 h, G) `0 t$ m) |
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 2 ~4 t2 h" f4 c8 ]3 ^- Y
4 J- I6 g% y) I3 b% r9 V1 d+ V5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
+ x9 @6 e4 _) b0 A
" X; B- r8 Q3 ]6 B6 d" L6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 + ~( Q$ X5 A" q4 k5 b% c. M& Y
, Y! U# w3 L0 @- |3 S7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 7 K9 k! X2 b/ d8 B- K+ D
. j. x6 O$ X" \8 `& ]0 e+ E8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 6 V; S9 K2 s7 d. k: a5 F' d9 W" j
1 }5 D! E5 B3 S) C( y; U; T
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
" j* G$ q$ ~+ A* D v+ a/ H& l( A. ~( K* z6 o
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
0 ~& i6 L+ U/ I/ G# l( Z: ^# t5 G3 s) e. b! |6 `
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
# `0 }5 F$ G4 s2 S% c; i" H1 ]
1 b f9 j9 V6 W$ G- u5 `A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 8 s7 d' V/ R/ q+ Y/ q# ` l
4 {4 u% D9 ?$ C! pB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ( d* x: ]) S! A0 \+ |- v+ Y
# P/ z, ]8 v2 w( h1 M( L$ bC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 : c" y- }' w; W) J9 B: C
: Y% T4 o# N# I0 v7 K9 m# TD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
* z, y/ M/ y- M" h9 g |
评分
-
查看全部评分
|