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女人气色不好吃什么? v3 W( e6 U$ j" \* n+ v: o
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4 T, i# l9 h3 x0 P1 g" X吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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* y8 b" c9 a x 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。% u: `6 L/ p _* \0 L0 M" @
M) d( Y" o }* X( b4 Z 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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! N# e4 K8 y0 T. j$ @8 X$ W, q9 P 属阴虚体质者:) G1 H1 f3 q9 O% n7 H$ D
5 s6 f7 i v, C# z1 j8 g3 v0 n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 i+ ~9 {5 P; c" X' B
$ ]* K& B; p( F 奶黄香粥
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, w; r+ s! t5 i4 O6 O5 U 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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- O; W+ d( b" G( c0 S 配料:冰糖适量。! z4 D* _( }- O) F+ n
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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* D0 G. ^; v( ]& U+ y$ s* W5 T 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 D, t# Y! {' S. `- f. d- }
- O. _: v& z: |2 R8 X 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 s0 {! A$ S9 I( W' ^; W3 G' X7 o
( R& D: D' @5 }1 X, {9 C! q 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: g1 F( n$ b6 a, i6 `4 x
) p' R* }$ M- a) l6 S) ]( s( y 属阳虚体质者:$ c8 e8 E0 v( F. _( @% `
) E; t& g& i/ e) F% E+ @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。7 N9 k \- y. U8 y8 f1 u0 O
! j9 v/ L1 {' V 黑糯米粥. g; t0 Y8 o6 C! [( I1 Y. u
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 R6 B, Y5 {5 ]
1 C; \* r/ U+ Z {1 ]1 L 【配料】红糖适量
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- s. C# P$ ?0 f2 M/ e6 s 【制作方法】
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大枣洗净待用。% N, e. N7 k, p/ e1 {
- H) b) I- R% d( ?$ k8 G9 l 桂圆去皮洗净待用。
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' Q, z# \2 ]3 M. e3 c" [9 }1 w 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。* n2 y* {$ A3 d6 w/ H+ S1 l
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【功效】温肾健脾补血调经* d n2 \+ c$ X# V+ U
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。/ {, H' }3 ~: V
L+ n8 ?. H4 H( y; ^ 属阴虚体质者:- }# [- j# P4 [( w
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ a6 I8 T% V6 i, T: S2 E- @
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, M, D: Q7 U% u O9 m
. W- W6 U8 u2 F6 w, a 莲藕木耳老鸭煲3 _0 U- B3 U, A+ `8 n9 g1 z# \; ^
( K4 }+ x+ i% O; [# o$ ` 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只+ q! A. B% c1 ^( r" M! l
& i5 M& d9 i' J$ U( w 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- w: F' U& p/ x: W* z
2 l' G, J6 ~& a I/ o. E 【制作方法】
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. U) @4 E5 D& s& K1 G+ u. s% S( A 莲藕洗净,切块待用。0 |; f# {& H) M$ f3 k5 d$ T/ n
& g; `4 d" M& Z/ z( p5 Q0 D+ P 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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# x$ C) s) O6 e* Q' o" m! P/ I! H- j 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& u! [6 G' B$ Y" h _' h& r% S+ U
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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& h) r$ t8 E5 d: C {( Z1 |6 d$ e 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲# E, G1 b6 k- R2 s2 \
! u" g, o& j8 Y- f 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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- @2 {& v3 z+ H X 【制作方法】/ P: d8 |6 x9 H6 I7 H" P
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 ?( z5 v( a) f! W+ ]2 }/ s
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 h1 s1 S/ n8 {0 m; q$ l
9 l4 e, Y0 ?3 B# T) I0 H 【功效】健脾和胃益肾调经' O& G. ~* |: o0 s0 b( _8 G
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 z* H$ r# T- G9 b$ q4 n
' Q+ m' s" i' E( ~8 v 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( m3 A1 t4 Y1 z! n
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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0 ^8 T% C: U" F" U" y; o[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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