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女人气色不好吃什么?" @* }6 j# u, U' N
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* G# I& c% A6 g @$ M5 S
% T) {+ T6 g( f. v 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! z; s& F: }0 O
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。; z/ y6 ?6 t; B1 C
2 P; P5 H4 i. d8 M$ c L: p 奶黄香粥$ h) Y1 G6 G% t; k' P! Y
7 t" ~9 y) V: p* z0 z 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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' O* Y, I; O, M% a3 n 配料:冰糖适量。3 D, ^; S( N5 M( h+ ]: U% `
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' H" J% l5 G* J& d& U8 O
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 k: _8 T. u2 m. q4 j
$ W u% T" X' F8 a 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ r6 _. z8 \3 H+ z
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功效:清热润燥、养血调经。
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9 C- }& M5 ?8 B9 ]4 _ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% L, v: m, e' v& J# I# _+ H
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属阳虚体质者:# D: r$ {3 |. V2 O
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 H" q9 ^6 O) Q
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 `* Q% p, r, @- J X* H
% ~1 T- s, y- X3 n1 z 【配料】红糖适量% i% p7 b m* s- Y7 x4 ^( A' b
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【制作方法】
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$ p; c7 L: V# T 大枣洗净待用。
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& E; x# q( n9 K 桂圆去皮洗净待用。! Y1 p/ M! t# p+ j
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经" ~0 I6 M3 ?9 f! O: {
0 x5 x" [3 H2 `. e3 H 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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- e$ T4 Z( ]. D! a 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% F# ^1 L: E& e; q
8 f- L/ x0 H8 i, N, i3 m 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& s' }3 P" g4 i( N- g% r M
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属阴虚体质者:2 a: `' V# Y& P! K# B! t; q6 e# W
/ D! v1 n" ~8 Y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 w/ a; j$ B1 f+ |
$ l k0 F0 n2 c" z, ^ 莲藕木耳老鸭煲
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* X. Z2 Q3 `" Y9 E) m7 T5 s: g 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 G. x1 [1 Y- {/ _ [5 M$ J8 R
) u% S8 c6 H( e5 v& W$ X- S 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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% \3 t$ r" p% E6 L3 G# |: p 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。+ K" f7 |+ O+ j4 s ~ @( f+ S9 D
. P% \) S& ]/ d- I 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: i4 ~9 s0 e& ]! I% f/ g
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( A; C! s5 G2 ^* j; N7 C
" h7 A, _ L6 G, `) y# }9 t8 e; _ 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; g1 m! ^/ [ x1 K5 N; s) t" G
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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( P7 {7 p; e1 l n& V4 i 山药栗子猪肚煲
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; i& K3 N7 w6 v7 } 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】6 R% f7 S5 w8 h4 p, @/ D7 `
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。1 X. z% b) u# k- a5 V
& \7 ]( J- O; Y5 N: X0 O 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( r6 E9 i% b w. |6 a$ d
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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- w- ?2 e) F! c[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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