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女人气色不好吃什么?
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. c7 _' ~. j/ C7 _# ?7 H* ]吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' p6 m$ ~0 q6 v- X5 J
& K; u) y/ A8 w 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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6 B! i3 b+ t: q 属阴虚体质者:' ~3 w- K% ]$ {+ j' w3 U9 A
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 H1 f3 F$ P4 r8 Y! S! f E
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奶黄香粥7 I! c- t9 d4 a
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" a) j" C$ N) ~
& f9 h( o8 i8 O" N/ M3 p3 U2 r4 C 配料:冰糖适量。- X5 B, h9 U7 |/ M; R
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制作方法:
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: c' A$ c- K# R8 e) N& B 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。 d, e z8 y* t' e) e
a3 F+ |2 a# k, G! u 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! a# Z: ]9 f! k" a5 [* T0 g# P d
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 H' n( t t9 `4 D/ X T' O
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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6 i3 ^; g% j) J/ q 黑糯米粥
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: V/ W7 x* @6 }5 L1 k' G; d% n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: L* Z) \7 s( o
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【配料】红糖适量5 y! E: b5 C& a
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【制作方法】
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' u+ X+ o4 q( B3 [6 E 大枣洗净待用。
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7 J% `% B2 T7 \* _- e 桂圆去皮洗净待用。
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2 S2 i, U& C2 f8 v9 n7 |( H+ \ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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( O$ }) I' O1 s' s 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ ]% E/ P4 W! l/ f; V# G; l
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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5 l% k# ?% O; }, H6 L u- l6 f 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; b) R8 E' O( R# n/ M
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属阴虚体质者:3 l2 }4 `: D7 j* N* x: L$ C
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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! X: C9 Z- e1 `8 X4 _ k 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 X) y6 y# m5 D% c ]
5 `1 t' J C7 }/ [, s( n4 A6 Q' C 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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& T1 P% z+ S$ E. c: K8 o9 B1 @' _ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 b0 R' H/ ~" X" k4 f- Z" J
/ P. U/ ^2 Q) k: ~1 W 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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0 k" {# V/ j- X- w% u6 e* } 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) d- d2 d5 V2 b4 l! ^* W
" @- d8 l: z5 S' M$ u J- j# r% I0 R) T 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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# t7 i E- y D, j$ q, r, f7 \2 r 【功效】滋阴清热凉血止血3 k3 g2 \5 ]0 A/ @5 N" ?
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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# Y; e8 D9 m- i" X: \ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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0 m8 D& ~; @3 K6 v9 i, L2 a6 r 山药栗子猪肚煲& J. O- `3 H# M- s, r
1 l' m3 F: W3 X; a7 x" V w! Y# U 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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0 L4 r- E: C! ?% G. W 【制作方法】
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0 S( J/ t& \/ M5 c) k" B 鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ ]" ^* b6 I I4 D* d+ e
/ N7 v o9 c+ h* D4 F 栗子去皮洗净待用。
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7 R7 M2 M- r& o, o/ O+ g5 Y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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6 T; A9 k! h9 _( r3 J4 b 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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( Z. q% D: X# i1 v7 U[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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