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女人气色不好吃什么?6 K0 O- d. a' Z& R, c$ o' F
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, G4 m" e% W0 v4 i) \
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 A+ b+ W8 g( [, t3 N0 \- p
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 }. F, J& w# m' N1 ?+ K+ Q3 D
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属阴虚体质者:
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3 l7 ?0 Y& D; {) v B' x# g 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- G( [$ D6 C# p" w
4 \" M: Q+ H: m8 ~- w5 W e8 A7 t5 [ 配料:冰糖适量。! |0 N2 H: r7 Z% Y6 w+ a1 r) J
: v3 F; N8 @+ B! R) U 制作方法:
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+ I" Y0 h% Y& }6 {( z7 z% l 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 q" `; O. X1 `5 u
) n- T! ~$ ~7 n& e7 j6 D' K6 W 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。; j. }! M$ ^3 ^/ L. o: n
# j* Y; o5 Z5 d; m 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: y7 u% B; b$ g# x! A; ?5 D: C
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' E5 ]. V# u) {
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功效:清热润燥、养血调经。! \# _: k9 M# v2 d
' ^+ I# F& k9 M% y$ T5 E 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 e+ o6 a+ R: q
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属阳虚体质者:
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, ]2 g b/ x7 g) q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: n1 g- \. {0 Y/ r" f. V
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黑糯米粥% e) r5 k, Y6 K4 c9 r7 l
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量/ w6 I9 n' `9 {# c5 ~8 j* N& A
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【制作方法】
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1 U' G$ S. U; i: f( {1 Q) K 大枣洗净待用。
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( w8 Q+ O ~+ C0 M7 X5 C 桂圆去皮洗净待用。
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) J4 V% X* ~; w9 Q4 s 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ P& r( X- c% k
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 Y; X0 n6 [; J
8 I8 s4 F3 f0 _9 }2 N& b2 I 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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: X( m- s% @9 _ ~ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。/ s; [% E7 I# W
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属阴虚体质者:: r$ r, |' y- m, u" Z
3 ^. q0 u' `+ l) x4 y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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1 b1 P$ M+ }3 D2 E$ |& N+ q5 _ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; I/ ^! g* D# O& z( c 莲藕木耳老鸭煲
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( V' q, t$ i6 l p0 Q 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) p- _& g }# v! y6 i8 [9 M, [8 b0 J
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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6 o! g' H" ]- e+ X 【制作方法】) e, C0 P8 A2 W' A( B
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莲藕洗净,切块待用。6 _8 w" z& o. _ k
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" p$ i8 A0 s1 [9 G6 i
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 d9 J' F: n- o( z* ^- o
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 i. I6 b$ C! h/ f0 e- u
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 [) y3 I6 o( ^: ?4 T7 _' ]
" ]; \& z9 q3 V9 D: K7 M" c$ | 山药栗子猪肚煲; _: e3 F: x) _, l& r! `
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量6 s6 D u5 w+ c# i
* `/ U) P1 c! Q6 v6 N 【制作方法】6 B- h" L7 B* B; H) d: w
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。/ X6 H. W% O7 r; s; B& | A/ _
/ Y% g+ W0 J! |3 }5 p! N 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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- e0 r3 Y0 f0 F( M/ h/ C6 E 【功效】健脾和胃益肾调经. p7 ? a. C: U5 O7 u
& {7 r! D' r! T# T" E# u# G" y0 v 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# E' E6 O, K! v' \1 n* M
$ [& s# S J+ G, T9 T3 M 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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