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女人气色不好吃什么?! Q* Z3 n# D' Q m. B1 j
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' U8 A1 H0 ]/ }1 L# T3 L, t
- e" a% r2 ~2 r/ P' c* {9 v ^+ z7 L" B 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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6 f( v! @; I3 j7 s" U7 ] 属阴虚体质者: e0 b) Y3 g8 Y- S- {$ m: x
6 O+ t4 m- z# h. O8 J0 u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 O8 e( x+ T1 H$ S- a) k, |+ o
1 @5 V( f8 H" p& L4 B 奶黄香粥+ e; j) l0 H: ?$ W7 c# |3 r
6 _" t! v; B4 B3 }& f8 R8 R7 r 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。0 s. _" l/ y( y* n" J- d5 Q
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制作方法:9 r, @4 p5 m2 Q/ {7 E
2 j6 @0 j: Y: E2 V/ G 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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- K7 U! x( J M, I& X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 g/ J$ R# \0 }" t: t/ T: T
) p; a: e+ O6 a" _! w! O5 ], Y 功效:清热润燥、养血调经。1 k" [7 K6 h3 L/ `
: m A& b$ I/ ^; _ x- a 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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( I/ q f! t- h# d 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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! ]& q* ~+ _! T$ H& f- Q 【配料】红糖适量' B1 N6 {$ @ Z* x
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【制作方法】
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' l; n, j; P0 @2 L D 大枣洗净待用。3 t+ k+ l0 P8 H" }
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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/ E4 c0 i+ Y9 X% h 【功效】温肾健脾补血调经
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, a: D. F! C% ?( N4 P+ y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: p# m1 r6 }9 b6 X/ z: Q: u
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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: M0 K8 T; z5 y0 u 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 j$ Y& l# T ^& u* Y' k! W
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: i9 o( d9 ?& V, q
( m3 l0 r8 F; @ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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4 y1 }( d3 |1 o 莲藕木耳老鸭煲& a) f2 ~5 d+ ?: t9 _
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ W9 L+ v ]0 `2 c6 S& \1 l$ J
0 H$ F7 k: X% _3 a( A 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】7 \( _& X$ P! V
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莲藕洗净,切块待用。
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' J6 B1 v9 \' A# l. r- E2 M, b/ U 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" d& v8 T' N/ g! I( v1 W
. V6 d& Q& s* C) `4 y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血+ E, n! f, @6 ]) M M+ ]
' ^/ V0 S C2 U5 c! M! ^ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 z/ B4 j! X. I- e! f% ?( c0 }
! W9 N- W' ~3 O' |( G* b( G: i 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ R- [4 |- m0 t( _/ A 山药栗子猪肚煲( M4 J+ @; R% ^8 ?% A
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ k, g: c+ i+ g: c( n. \6 f
8 N) E( D1 r& K9 @. \% l 【配料】生姜料酒精盐适量! }; G6 T: f8 Y9 u
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【制作方法】
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8 _# }0 j+ D& o4 r3 f4 O 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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5 L, l# S) z7 a6 s, ~. N H4 i/ [- S 栗子去皮洗净待用。
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% `; w$ ~: M8 ^4 c+ U 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 w+ V A9 I$ u1 ^5 c
+ N( m: l, e1 q 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 a5 ~4 [2 v3 E8 ~- h
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ u H* R( `! A9 H
- A1 ]2 x# Y7 U' f. U6 f 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* ^; O+ \$ j6 x B% v8 `; q' ^
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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