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女人气色不好吃什么?5 B$ i; ]4 L7 R2 G
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" I3 F* f$ i6 K2 d: T; k) W吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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3 ~ x" P+ M: Q. v N* L( U 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:1 M; m, D. ?3 E- M4 o1 B
" u8 t) J; v2 d) ]. A( ?4 [ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, ]) o% a5 {+ O$ _( g: G7 o. G) z
8 E6 A* N/ N7 _! K$ U, H 奶黄香粥/ Q4 r8 p2 H1 |" O) S' E5 T
* R0 Q, x3 @ I& K) a 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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. g# I) M9 i9 I! Q# e 配料:冰糖适量。
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9 J, G/ y! W3 p3 g# K# T0 z" v 制作方法:
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7 }! `7 j! z9 Q6 @4 _/ \7 l+ T 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。% D( ] y! K: _4 j* {9 I4 T
; l9 C ^" g$ f6 p 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. F, k1 P/ o) s: A- T
# y8 P1 l% O8 {. b% q, ~: E: Q: S 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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: g/ P4 k9 k. S" {" L+ A% A! g 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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- z$ [" S# H) v0 O% y 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 |2 ]9 ?# a" `+ l
9 x4 }6 i/ T4 w; C+ }% v+ M: g& ~9 o" t 【配料】红糖适量
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【制作方法】6 [ C' H: w3 C8 O. k0 K
! Z& N* z# U$ J" X 大枣洗净待用。! ]% M6 w* V" f6 j5 k- Q6 U3 X- d
2 ]1 S6 T( w( O) Y' V 桂圆去皮洗净待用。+ O, I7 S' `. n( J4 U3 J5 m
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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5 d7 n% r+ u( V 【功效】温肾健脾补血调经0 I% G) j0 Q& F. B
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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7 i/ K5 U, q' e' e8 f% Y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ I( z" a7 d7 n( k
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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3 b# ]% p# C8 F/ V0 {2 `( _. q% Z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ w0 I/ V, O7 v# t x7 v
6 S8 Q& B, r" Z: u# o+ i 莲藕木耳老鸭煲
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) O. q5 ]3 h+ l; V% g& w( L 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( I5 v$ N! g( ^3 F
& y& O, M% C) [$ C- Y: ~: U 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】/ ?0 T5 G3 Z' L5 b
/ @) y! A7 \6 | ~5 p 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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% \3 v2 Z- _5 l 【功效】滋阴清热凉血止血
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& k1 _% l9 @2 t, ^- _3 r6 _9 ` 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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+ q+ {1 T: \- k" M ?2 N7 @5 h 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲1 B/ \4 x! w [6 w) s: I& g
. A: |7 q& n+ ~; `, h7 ?% f 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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6 {6 D$ T) Q- N7 d. T6 I { 【配料】生姜料酒精盐适量' M* ~" [0 g6 O% L
; l3 e! _* [# o 【制作方法】$ T. V/ B3 w$ P
% o0 i6 ]% J. r6 D6 m 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。: c: w! s6 H/ _7 s2 r% ]0 |$ A$ u
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 C0 e0 a+ Z# X+ M
3 k) M: z* {1 O) k, M( J+ f2 _ 【功效】健脾和胃益肾调经
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5 M9 v. ~5 j3 ?/ |& K% I$ i. C 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 B' S6 A0 q; L7 Z1 h
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: o5 [/ w4 N* G( V8 Q
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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