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女人气色不好吃什么?. ?7 y0 p7 B5 N: O
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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, M% g( [0 Z! | 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; B) x) b7 C# j: |9 I6 l7 ? ?
5 [6 j/ r" g/ | 属阴虚体质者:1 T. r0 A6 r% [- s) n) w6 H. [
9 D- x) c9 Y7 f, q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) c& w2 S2 ]& a) m
9 j6 l) P% j1 L2 o 奶黄香粥" V& J1 [9 ] f: u5 {& L4 H$ H- [
( b v) h1 Z1 R7 o3 C' I" g 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# D8 P8 y0 s# u. [
9 y6 T( @& P" G, d$ R/ U 配料:冰糖适量。+ b' k0 R0 U5 J8 I7 v- Y0 r8 O
+ ~2 n N! E0 @0 C 制作方法:/ {: V" ]8 h: {) P( d5 ^
2 P4 o+ ?& e5 b* f: J0 F 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! L7 F8 Y- e; d# B, e; q
* ?, m: y- m1 F 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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) |+ E- q& {' G! l) T# T 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。+ q. B) n4 a& c) K( d6 Y5 ^7 x0 b
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。5 c8 g" i" x' \* E
. P- g, p1 b3 z6 g* ?' z& F: T$ C 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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* T8 z8 x# o1 i9 a9 l% H6 Q 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 y& f* e& k! r9 P* Z
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黑糯米粥
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5 M, m1 C- ~3 {: S8 E9 f" m m7 Y 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量' V3 y, J" P& L( n' u
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【制作方法】
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0 |' E4 Y) \! u j4 U/ h3 |, r/ t 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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1 [) ]: H7 I: e+ w7 } 【功效】温肾健脾补血调经7 B2 F! Y" R1 ~& T) z# g
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。2 S, m8 D+ L" g9 X9 Y& d; L8 d0 u
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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# x( g" J. {. ] 属阴虚体质者:
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+ j' B% C- G9 ^0 i$ V" c 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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5 j7 B# R6 @- U; e 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲2 L, l1 Y& A' j2 @0 [
/ l+ w1 q% v0 m+ D8 ] 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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+ f" m1 W9 m$ S* S& s+ x 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 D) a) a6 B O" s3 k6 Z9 m
- x2 E2 i) X% g1 ] 【制作方法】. q$ B' B9 K1 m# w1 j
: S+ @+ `& P- m+ M5 g% | 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 A2 V: o# _2 {; J
# x6 S: d& O& l# e/ | 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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/ Q7 d$ e. p( h! b d' f 【功效】滋阴清热凉血止血 x" O/ h( ^# m' R" ` W4 e
+ ?1 ]' g& [9 X6 } Q) q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' |" N) @) s' v3 y, V3 d8 a3 M1 u
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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/ O O9 u: @ }: f6 y 山药栗子猪肚煲8 G6 b0 d- C* t: T1 K5 l3 |4 E
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个3 H2 h! ?! k, Y' r, b% ]& S9 j8 c
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【配料】生姜料酒精盐适量* M ?7 Z8 b- p5 r$ P- L
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【制作方法】. X6 n+ H4 m- U: v- G
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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% R* n; k" y# H 栗子去皮洗净待用。/ |& h) m6 X# Z- X: S+ v
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 A- I3 A v1 W0 M! U3 y" T
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【功效】健脾和胃益肾调经- F# Q8 S. E2 r
& j8 j. Y' \, R% [! A, k 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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& Y" Q: u# N" ^& X5 k7 ]. C 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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0 u* k- e: Y+ t% Q* b' ?[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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