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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' O6 k, b8 Z$ M8 H, B
5 D/ ?* d: K1 A) h7 j# T+ A. r+ m
A
6 J! c' d. p) ]/ ]/ a! LAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 b) p7 A# f/ G. P2 F. xAhan gen 晚餐
" B' m* f& s1 Q% C; ^B % U3 s& _. h% W/ l
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! j0 ^4 Z3 e- j! G" p3 w7 |7 o
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
& J+ c) M/ d0 N/ k8 [Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 m3 S" C) y- ]8 M8 N
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
' @" B( A$ U ]+ k1 M" i% mBor bia tord 春卷
9 `$ V) H! B- CF ( ?8 g8 z/ ~3 q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * l# }9 k2 s" M5 J
G 8 t4 T# }* g2 J/ Y5 u6 x
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 x0 C% j! c+ g+ ^5 QGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ {* B; [. A i) WGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " `( ^7 h% i; U# l! K
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ W, a4 ~. p+ W% Y" {" U6 TGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : {2 e) b8 q6 W& n! }
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 u- J9 h( }! s9 ~2 V: O% n6 aGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ w- v! Q3 o7 ^/ y# @2 zGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) B2 Y. o7 }2 B3 ]
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 T0 ~6 C1 u+ G0 I
K - l* N h# o, G r& k5 g8 X
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; S( G4 \3 k8 w3 R" i) _
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , c" Z6 Z+ d! E" I: S3 B; a
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 k# \- D( B0 `6 Q8 t" U; v
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& ?6 ]6 Y! l* v" _% zKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ l- Q) ~- q; F/ ]# p4 i( pKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; w1 [" ^% c, z3 r
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 [9 w* @+ O; Y% j6 [Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / H* D8 f I g) m1 X4 {+ ]
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
6 w1 ~1 v7 S- R2 kKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
C. o- E, J8 A7 Q2 MKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 g/ q0 b; R2 r
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 u7 t0 l- \8 ?
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ K b3 f3 W4 `9 T: g0 J6 h4 lL
) x- g6 _0 W$ X& M' xLao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 x+ |$ l# A( k* F4 A9 h/ FM ; t5 a" [+ U; S* h9 n, Y* }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' M$ O% t% A& `: A! a: @: ~, F
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
/ W2 m2 u! i8 X# RMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 2 p. [% P" p% V! M
Manao 柠檬 Man farang 土豆
$ d! C5 M7 q/ [5 xMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 ]; N% v0 @5 H' c
Maprao 椰子 Med mamuang
) h/ B8 `/ @) t5 ]himmapan 贾如树坚果 6 L# l) M) ?. R H) O+ F
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 K. u- V6 y j* `, CMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# R Z) R0 @1 C+ O) S! {& H9 @) LMo satah 猪柳
. ]% o* v0 T4 p4 b$ y" cN
2 n. a; @& D+ ^) @! L: ZNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 A- R4 N/ f2 WNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) L& t) ?3 k, S5 \; e3 e8 D1 {1 ]/ ]
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 c3 b2 O$ g: M# h- K3 ?" aNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 ]% c. D* ]2 H/ n4 U9 X5 W qNam som 橙汁 Normai 竹笋 % t: Y Z% R" `$ s: V& E4 F
Nuah 牛肉
/ R/ }7 q# O$ M9 ?& ], M* gP $ q6 A$ Y0 e: `& N, ]& b( Y
Pad phet mo sei
& ~* z+ c8 o1 d" i E$ unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; ?0 g) O4 o1 k9 O! fjao 牛肉拌绿豆 7 Z* U5 J4 z h$ k# ^: N
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 l) w4 a# b8 F5 ~' D' Z" C. IPhal thai 炒面 Plah 鱼
. i; O" C6 Y Y9 |! _. q; v& VPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 \, b; G A7 a& aPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
1 z2 M/ {6 u+ K1 G. d1 w) xPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 J/ Q! }: y$ i' KPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, C2 I; U, W' d( VPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 C( q6 {0 ?1 j/ ?4 V, f& E/ i
R 3 T! c( w" S# D; W% @" r$ h" E0 H/ \
R Raprathan 吃 Roohn 烫
+ c: O7 s) x# d! Z, X, w& H. \S 0 Z2 ?6 Q- J% t9 }! ^, r
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
w4 `) J& d' k4 ZSie juh 酱油 Som 橙子
; Y: A8 M5 Z$ o* S( b$ d+ B, XT & N D7 }0 e+ f8 Y: Y& o9 V
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 z6 b# e, A0 K4 m5 H/ B
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 k! W, x+ w9 S3 E
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
1 B# }( \; a+ t1 d- eTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% ^! a. u9 U7 }- F, o; X1 u9 e& RTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 |6 ~, ?1 K, o' c/ f# u2 N. E
Tord 烤 Tschah 茶
0 \' R' R! h0 m* mTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
6 A" ?% T; R2 q Y9 fTuna 金枪鱼 ' S9 P/ H! I+ ^! V( E& E& s+ t$ o; r
Y
. s0 |9 k; M' T9 o! q% R" ~0 QYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 ` Y5 G% W, R$ ~
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47