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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. C w! q. F' ~3 t2 Z
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A 1 y- T; w, |; i/ \0 f+ n& D) U
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ f2 q* P4 b. E: u1 m5 B9 ]
Ahan gen 晚餐 , x7 \0 \2 B7 C$ I- p3 J6 a% n
B ' I- Z, _; ~! S& K5 m
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . o5 C1 A: z" y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , S; G9 l1 | m" z: k. a4 M1 y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 ]7 S, r% G- c* i# ~. @# b3 c* |) p. eBia 啤酒 Bo(h) 煮
; I& z# R3 f% \9 B) S! h5 \Bor bia tord 春卷
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9 i8 _% t5 |0 y/ V" L: aFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 z3 U( [! }9 {- m
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# y! I) p- U1 V7 J# l# kGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 N( N% U6 v+ E4 Y7 W. ~. m3 \/ ]1 [Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
& N5 _: S5 k# V) L4 F# T- s, h9 h! G: hGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" w6 T! G3 [' \- K/ R; m3 r4 S9 rGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. {9 b8 Z' S8 V: H. X0 l% D0 W5 t wGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 |/ D. z: N$ ~+ h5 o
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % [ `) o, E, r/ ?3 n/ d; Y$ V
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* F8 _, U3 ^3 P. ?Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 H( j# S- T2 c2 |5 A
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* @' g% h! Z/ P0 o4 qH . s6 w6 }5 C/ |
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 M6 t5 F' j& d( s. b' IK ' I7 v. A8 }# f) h. K
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! h, `( ]3 m8 i7 V" P$ b1 @4 i- tKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 2 T9 N7 u. e0 e
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 a# M6 i) D/ `( G# m$ E: b
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 U+ \ B+ o4 |& a6 }3 s: U u* DKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
. R1 v) i: R" r7 B' a5 d. cKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 z& R* ?% ]: Q- o( B0 u! G6 uKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 T, e# g G# D" g% O/ [Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; z- M* W9 {( M$ x2 U
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' q$ S% x: w7 p) uKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & m/ ~ ^" ?0 G; v2 h* w
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 f; m( N. s! DKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 T) I9 R9 D; W6 E) @" C- OKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " L+ N9 C& ^7 p( C$ r' |
L
5 W. h5 X X1 i8 W$ w+ _Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ P5 m% v' b7 y1 c, b
M $ g7 E8 A9 ]2 A
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / @5 u2 e( d" V7 |3 o. E' }
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 j6 H! J7 y7 _/ I, O% IMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + I* c6 {4 @& T' g# D
Manao 柠檬 Man farang 土豆
' w& M3 @. N, @( k& s; |# aMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 B: X2 H+ b* Y8 c: u" t* n- sMaprao 椰子 Med mamuang* N Z+ U4 f2 F" q+ i2 j
himmapan 贾如树坚果 $ o- S4 ]8 B' X8 \' l& o, w
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 X+ K9 }4 e u' |& U
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' N7 {% o6 E( R4 ~' P; I# hMo satah 猪柳
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1 u! e. h& I3 S/ T" C2 KNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 c7 b4 a2 g8 {7 X* j3 g
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, w$ D. k3 L3 H kNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 @+ ~; W, \, h- TNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 c' @ T+ Q7 ^$ I& t4 ~Nam som 橙汁 Normai 竹笋
# S& P' R1 e9 \* `) y* cNuah 牛肉
m) u7 } J- `3 qP
9 g- _) r/ F$ {' g/ @Pad phet mo sei
" g! @- `9 Y9 c8 O; s+ [' Onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 l+ t+ W. V- q5 k1 j
jao 牛肉拌绿豆 + E& {# s' J" s
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 / ]- `# }" w2 m Z" N1 Q4 x
Phal thai 炒面 Plah 鱼
* k; y4 g. `# C1 L2 ^Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 C; C# L' f+ s1 y" R) w" z
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 s$ ^: q' F; L! t# j
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 7 o! w5 [1 J& j$ }! f
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % c$ N# |; U- m1 ^5 O
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 w' P& B. D: T8 j4 b
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& x) g( C2 g# ]0 ]$ j! o" M5 gR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - T, s# }+ r3 j! C2 v: O4 c7 a/ r( e
Sie juh 酱油 Som 橙子 & Y# `: K# Z& C1 P4 K, @
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8 [. e2 c" G3 B% Z' JTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + A6 t. V$ |. N# K/ }
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 y; @- } @0 p3 [) pToa ngog 笋豆 Tom 熟食
" |7 n# f$ V3 F8 R& s! V$ f4 qTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
& ?- H5 a8 p' MTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , R8 ?" A6 L# R* X5 C7 ~
Tord 烤 Tschah 茶 5 m( B6 ?4 X, R6 R: C; C
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' J4 _4 ^/ g& [' JTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 N1 e- |, Z. d5 F- a+ C/ e" y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47