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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, o* h* V0 R E0 U& ^
5 M2 E3 b: ^/ t* K! k/ }5 M, c6 J- c
A
, P1 l; e U- h& q3 c$ @+ xAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ z5 v2 |. ~" W5 i3 LAhan gen 晚餐 2 n0 m( g5 i# Z! Z# O8 N& k
B
9 i$ z) y' Y+ v1 |2 ^2 q2 `6 tBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . u. U( R- X) q Z4 j
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 9 H* G2 R! o, g
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + R+ L- b( _5 C0 y' v& B
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
* S1 N6 E# Q/ O+ \Bor bia tord 春卷
: [& K0 O& F$ x& ]F ' [) b% f9 J1 `4 Q5 y/ A, N
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " n M/ Z( v6 [/ F# K
G
# o/ ^1 k* C: Z% @5 q# j+ FGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. E5 x2 R$ D7 M0 k$ h) w, uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) }- }; e, { p, N1 p: G
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 ]# F. a& B, l6 @7 K+ wGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) }* Z- ^/ ~' k9 Z5 q2 q% n
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& t( _% h7 Z D3 hGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
Z8 @9 o# L AGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
3 B1 L# Q/ z* d4 }* U; {Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 D. w2 S9 r: o; `7 u0 Z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - w4 O$ T" |8 N7 l N5 [
H # R* e( n3 \* \, v, D g( q
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' b5 \6 R' `$ _3 o$ c4 W8 c
K , `0 y8 N3 @. {6 ~& a
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * V* @$ @/ l$ f2 y! I1 H: A
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! Y# _/ Y( i* m
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ `9 l) Y: H7 M' _; tKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 - M; f7 n; Y2 q/ U
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 }- E! A- P M+ [
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 f; o, `/ g0 M7 {Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 r* i) \. A% G$ nKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( `6 M* K# N$ ^6 D, o/ j6 T6 qKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / N: _" I% ?' x, _1 m3 J. j
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. ~% q6 R! }: T9 g- K6 e! |; E5 HKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 W1 |% [# J$ W2 q) J' E2 bKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - z% H' ?: c9 J' }
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ F6 a+ u! W0 p% o' G& R2 kL ' Z( e0 u a% w# O: q
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 |0 T- ^# f Y z; p/ U
M 5 s/ i4 E3 u. V
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 T( [+ L/ m. N$ _. _Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . Q: s$ A& l2 G7 m9 B F8 C+ m
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 }% m7 S% Q0 s# b8 B1 v
Manao 柠檬 Man farang 土豆
% j0 H7 |9 W. P3 q8 k" [( DMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " l5 h0 u6 |. B E( E1 A/ N
Maprao 椰子 Med mamuang
( ?5 [4 V% \# L7 d( E9 h3 \7 Ihimmapan 贾如树坚果 ' Z; a1 R4 j/ M: O( F
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ Y' ~# J( h' S% v" Y. ZMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 B' J- U( D) t/ V/ m: H& y7 }Mo satah 猪柳
, P# a' I8 W$ N; y0 }7 y- XN
3 x% k( N3 ~$ }6 CNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 ~* l* C7 y% \! i% cNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 h/ ^4 S7 l- f2 v. `
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . k0 R5 e0 j4 R$ H
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - v( S3 B$ q9 v; L, m2 ^- b
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
, V8 W8 f) c9 Z4 z; HNuah 牛肉
6 |9 y2 p- s7 M eP
% P- |. p9 T5 C4 Y/ |* ?# ^7 [* {Pad phet mo sei
: v5 b- C. q5 v& nnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
' Y3 X$ ~, ?8 A3 H8 ]jao 牛肉拌绿豆 $ g2 O: f9 H+ s' i
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 & y* ^, X; u% k& Q
Phal thai 炒面 Plah 鱼
: i! M0 }: T$ E$ [3 }3 }: yPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 { b5 b& B- Y5 uPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 V$ _& y0 ~8 \9 Y( y6 H0 I6 J& tPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / p A' d6 d% y) d9 m( w, Q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 b" O7 d! Z7 n b6 t/ J+ [# N/ vPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
d' d) l; p& |! C& H+ pR J/ }2 ]! K C. q: Y
R Raprathan 吃 Roohn 烫 / f* K% P* V7 h* r- `
S
% u5 L6 Y6 J% iSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' b/ h {; d$ P# Q7 v9 v3 tSie juh 酱油 Som 橙子
& o3 g) B$ m7 Q A0 Y: qT 7 ~# [9 i& v3 o8 V, q
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( R- @9 l) {, q# A0 PTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 e* S0 d: N4 O/ B+ j6 l9 o8 r
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( ~: E* k' `& }( V& M
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & ^3 ?) k7 h% y( p* [: Y
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) n {2 o: k7 uTord 烤 Tschah 茶
$ p# e) J5 ^ FTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 d+ K& o& \% B3 P( ?# E, i
Tuna 金枪鱼 ( b3 ?: o5 u& @& U" K: R7 m U
Y : u: ~, L1 ~. Q& W1 u
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 s+ g) ?9 j$ y6 e5 U ?8 jYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47