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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ! P4 L% Z& `) g: J
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& ], F- {# M$ x$ w* M4 f) SAhan gen 晚餐
+ q% G) C9 R3 A: O" c1 d# t" nB
, d/ v Q5 [! k; [3 PBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 ~. P- l" j" b5 k( WBai manglak 罗勒 Bed 鸭
: [- d" F8 n) [2 X" X# vBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 D* [: n: q5 S! R1 LBia 啤酒 Bo(h) 煮
% {. b2 h) s; q! r a- aBor bia tord 春卷
/ ]$ k1 a0 _! S+ v. t8 R5 ?6 XF ; z. A5 z3 w) y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" a" P6 I% o1 K8 m* i3 Q, `G j+ l) l$ D* S8 C2 H1 N
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& D; \* I& _% RGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- v8 ]! }5 E0 n" ~6 t% EGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! c& d ~/ e/ Q# x/ _Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; X1 U1 | F& F3 MGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 c) ? d) e9 s$ b( {8 I
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % ?) ^2 t- h5 n; F! r( M7 x, a
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 l# T) d8 H" u3 M/ `& RGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, ?$ d! @) d7 G- T" S% \Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 ^7 \4 p: X" y8 O6 u
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( g7 f; {9 I; Q( i5 e( M5 E; DHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : o1 _) N m. Z0 T
K 9 L, x( A( x/ B) z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - G/ h$ H' s5 _
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( f6 N( k- ?, y# s. ]! rKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% g0 b& R$ ~( oKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
E f" v/ t* h( k5 bKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ P; h8 N% a7 t% XKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' L$ W( v. F( w6 i9 { |
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* W, q- p& V4 Z8 UKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# v ~6 `( ?% @" P( _% _; h0 }Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 l# B; w# s5 J; A
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + T l( }. M. B
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
, n6 m( I; {" \- f, a; _; fKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 j: V) h$ N9 W+ a/ P* F, {2 P2 k/ T
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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/ a( C5 l/ j1 [* a3 C" @ GLao 烈酒 Lin ji 荔枝
f* F& o/ L7 e7 D* M4 pM
6 m; W! i- P& W/ E! pMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 |" t* U- @+ j& \6 d9 s2 a: _Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 r' }7 q5 e& T" |0 ~: n1 V; ~$ f
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' h$ t- F. H. a5 p/ A
Manao 柠檬 Man farang 土豆
; n, e6 J. c0 v+ N1 TMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ k3 e. D* i/ p. G" qMaprao 椰子 Med mamuang8 E3 k9 x- J' {- i5 e* E
himmapan 贾如树坚果
8 j! A+ |" V2 f/ uMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + o k7 X2 M3 C% D: P% a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( C- i3 M5 ?5 C) ?' K
Mo satah 猪柳
2 |1 l+ b# j2 [' d9 `& w# A- LN
6 c3 e* _; Z3 ]! q2 xNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 $ l; d7 z0 [, z/ B
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 a. p2 f, D. O- F% c8 INam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& h1 a" {8 T; Q9 jNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 R: M H$ G' n1 q% ]
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
9 o: R# U: N6 G/ e' ?Nuah 牛肉
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; r3 N8 a! B. C2 S* ^Pad phet mo sei
" B8 I7 i: C/ L- d, dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" v. A. |7 I3 u+ rjao 牛肉拌绿豆
6 e4 y2 u, a& n) bPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ; |0 T. p: W# I( r v
Phal thai 炒面 Plah 鱼
, A( p5 c+ Q' g) ~% O, FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
. e; O6 i( S8 [0 A+ v q1 h1 Z; pPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . a9 @8 Y R3 n5 P1 c
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ d8 |" n* \+ o8 w6 ^Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! D% e: |* b$ v2 k5 Q' j# N! ~7 ZPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - G4 a/ W( U# F8 Q3 D4 s0 S9 |
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* ^8 |3 Y9 ?) `9 B( F3 M" SR Raprathan 吃 Roohn 烫 8 [/ U+ @. h8 z" B+ i
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, t& b9 C3 U4 ^% l# D# D) S& cSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# T* Z# m1 g) ?3 I1 }4 OSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 B. {5 G( n* z& q+ P* R& p: v7 W
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 * }4 Y6 O7 E1 u0 z+ `$ ?1 M6 c
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 M% v: J* Q( W0 Y" E& M0 S) l
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 f2 S( ?" |) ]$ p) j/ {9 D! O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 t. R( a) a+ r& i! d, }Tord 烤 Tschah 茶
1 k: Z) G, r; T! mTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; {" g U. s7 n, [
Tuna 金枪鱼 % K, n8 ?; a8 W3 e+ r
Y % x6 S2 i! ~8 c3 w+ L, }
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" K! t# I* g G0 [Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47