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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 6 `, {: x& w- M: e9 Y* W
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) Z# l1 r2 D) rAhan gen 晚餐
) g) C" P x! e5 [$ R1 @8 O- bB - B' c+ I5 \2 C
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 P/ U2 G5 J* o$ N6 eBai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 D4 U0 s; s+ S! g# aBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) R$ Q% T7 Q! Z: o; l6 g' h
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 R$ g2 _7 O+ r% B& mBor bia tord 春卷
* L! { @: t7 L) `$ D3 q) U. C# `F 1 Y1 h2 b0 p' K: w/ B! e
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
) h4 y; P: F# G# L2 l0 x5 CG : C E7 g$ H: i4 O- H
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* w- J9 `( c2 ?& KGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : m% N4 a! O3 s# X' z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
P$ ]) M+ M. c' A& b* y+ y. DGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ b. j+ V/ K" q0 FGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : L" h$ f5 U% p
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
' l) b2 J( L# C: }/ L+ r# A; `Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! }4 D( ?+ @5 { I. c$ ]
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / g" ?* Q5 t0 [3 g y# {. H7 B
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 1 P8 e5 } [2 m* ?
H 1 y* B+ @; x/ Y
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ |0 U1 A# H& I6 {; {; I3 f7 y, b7 L2 I
K 4 k5 |' K1 v. z# V9 M
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 Q: X$ }* Q9 v$ b) ~' BKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 7 a! r1 A1 v+ `
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. e' c2 T: { HKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! m1 t+ x/ y; |* @, t$ T9 K8 s* s
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # P$ M( v( R& _ {7 N0 J
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! R8 U. o! _, m( }) AKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' e! W% Y2 H$ O x4 h y; HKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) d. k8 b! P$ M* j) k6 h- ?7 o
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 ?. o, S& w/ k' g2 d' l. i# lKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) o% V% ]$ P5 \; u) q q+ g7 aKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 k3 T0 u$ W2 K; \0 k) f" ]Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 ?+ q+ Z: }0 I7 n0 f
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
6 C" w# f. A) q" \& L3 p. o* FL / E( ]8 e' z+ P. n4 H1 u
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 [# g8 l6 ]0 O0 N0 FM 1 B, d* @' B- I# J. W f. e2 T0 q+ Y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 h1 \2 {7 q8 @" O x+ @' d
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
E% s, i* c6 `: \: U! p3 x+ S; Z" oMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 2 U0 b0 }6 I; ^: q
Manao 柠檬 Man farang 土豆 1 ]: ~' O3 Q3 O4 i2 P
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : b1 P D3 G. D& |+ p! r3 Y( l6 F
Maprao 椰子 Med mamuang
6 s0 S, B" u& z; Nhimmapan 贾如树坚果 ! |# j( X( ]* I& O& i5 V, N
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 r+ p/ r% F0 g# c( t" D/ c l5 F
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 S1 \& |8 S- I. LMo satah 猪柳
0 j4 `. ]/ X4 q, X% t. NN
# S0 R/ g5 b" L" MNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 ?7 E7 z3 G1 ^, g7 cNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 }! T5 T6 |7 u0 x3 W" ^1 c& |Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" F1 n1 S# A" H7 n: JNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( X; Z& V9 }1 A8 d5 M T" a
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
1 u0 o7 |7 N0 |* Y' ZNuah 牛肉 $ |+ [# S j B a+ @3 \! e6 e
P 8 O1 U0 u0 ]- b3 J6 \
Pad phet mo sei
' j) H9 S) S. z9 m% N) r# D9 qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% G% v' a. ^/ n3 T7 o5 W
jao 牛肉拌绿豆
0 @# V) F% j2 S2 _+ V1 x. uPak 蔬菜 Ped 鸭肉 - R8 g) o) C- Z8 B
Phal thai 炒面 Plah 鱼 3 K1 \+ }) J" }
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 G8 E! m1 }( m2 Q$ nPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 u# l4 D2 u: }# M: h4 y. aPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, ~: W+ M4 k- O5 b$ DPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ A* `7 s( n0 K: @( |" D RPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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& P+ [4 H0 J5 [; C# CR Raprathan 吃 Roohn 烫 6 b @9 M. S) h+ C3 d M
S
+ W) |+ T6 H2 Q, W( X" D* KSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " M4 [1 t8 p" u; A
Sie juh 酱油 Som 橙子 - I# M% z& O9 P# |- N$ o/ s2 C9 ~% B- K
T / j* v% i* h) T8 P- R, G- p, ]
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ o4 g2 ?1 U% j8 @! ~7 tTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 |* S I1 j6 q1 Q6 \Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 H# k' T! m# q0 }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; p9 F3 h |$ kTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 @; Y* C. f5 B b
Tord 烤 Tschah 茶 * j( G; t6 e) M& n% P% B7 ]
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 T. ?+ `; ?$ `- d. E4 OTuna 金枪鱼 % r" Y/ T: t( B% E; ?, l
Y $ L2 a0 a" p9 d- g3 d
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 C3 ~# k. l# [, @- c% KYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47