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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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" l2 v" Y* z( G! GA + e1 p b* D2 K( s2 h1 }
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 V* K7 G2 j; o- D2 J: V. L3 `/ DAhan gen 晚餐 9 k- ]3 H7 ^* s
B ; C$ s* g' G8 {( _, ~
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( L+ c* [: m2 x: h
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- H2 O: Z* Q- i3 n4 e GBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( ~' c$ k P9 z; W- EBia 啤酒 Bo(h) 煮
! k; ~: b! V( O: aBor bia tord 春卷 ) D- e) `/ E( L+ p$ x; N2 |, |
F ) z( ], [$ R. @. r' J. }0 N
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & I5 c" U* O$ R5 R \- g, s
G
8 G8 @$ j# B, h. UGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 U. x8 A" Y$ t# x/ T+ z2 AGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % W: R2 t9 _' u& s) w; f% Y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 J# a9 R* Z1 ?* o$ A+ i! Y& u
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + E" y6 E. m# j: [8 k
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. l$ \9 {$ v* K( XGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 E+ t4 v3 j6 D8 h; h7 [Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & w; Z/ C% P1 k
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 h/ `4 \; r0 p% c
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! S% M5 W& {9 N7 w7 N
H
" b/ \) ]1 X0 v& T9 h! vHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % h7 Y- C7 |% [
K
0 g9 w0 r) M' v8 CKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' I2 P8 i! J2 @. YKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 3 y+ B# Y& y) D! i) T! o! S9 r
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% n7 @9 |: p8 P2 _- y( XKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * _' E2 P$ u) a
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ C/ D! ~* A4 t( m# l' Y0 I2 ZKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 W) n! o8 w& O3 [- `& o7 p
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ S5 S$ }: V9 J9 S8 vKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 M3 M1 Q( r' l [, i& U# qKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 a1 a& p1 |7 y* ], z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 8 r8 o4 J: g. T. R: S& a! h) G
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 ~7 v9 I. [+ d: E
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 }5 L3 j1 V) m% k( e' `8 sKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - K1 a0 d4 A* p# I* h/ j2 s
L % F+ O$ u4 r/ O& y5 b/ h2 I6 l
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 / U& b% f ~# p5 F7 e! v/ u5 ]4 a& B4 E
M 5 q. R9 m$ [( v. g8 T: R# z6 G
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 s8 N1 {6 X3 N! n9 s
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( y2 B" h6 `9 P; s/ i6 w C
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % X0 ?9 ^9 g/ w1 a6 n
Manao 柠檬 Man farang 土豆
3 w9 I4 K4 e2 e, _2 eMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 x5 ]2 Y& J+ }7 W
Maprao 椰子 Med mamuang7 ^6 P! V, z" Q
himmapan 贾如树坚果
- n1 T5 m$ E) o; \. | t8 R7 ~& r* \6 AMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 : m+ w/ _- _# |8 @( o/ _
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# i5 w; K! m$ Q& cMo satah 猪柳
0 A* y" Y! p) g6 }N ; j4 c2 g/ ?3 O* a- I& w. Q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 v$ A' m( {$ z1 L1 o) m' |# dNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 v" F/ ?: M) `* R- H' Y# Q0 vNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 f% Z- M9 ^- @Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
{* l( t( ^$ w% a6 x( wNam som 橙汁 Normai 竹笋 4 `9 Z4 L/ S0 {$ L# h5 H: ]
Nuah 牛肉 * S# @2 G6 {/ X) H5 w3 K5 v
P 9 G) l( A" k$ @3 Z$ ]
Pad phet mo sei7 a/ t M8 |5 R) r
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ R3 j( S; Q% ljao 牛肉拌绿豆 ) i, u5 I, D# J- i
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 e' F0 B- F8 E6 O# B6 O
Phal thai 炒面 Plah 鱼
) ^( J) k9 r1 Q2 vPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . |' J3 R3 @4 ?0 a9 S; a4 e
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / e5 j, o) D P/ D
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , f2 _% h2 I9 W" V
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & T' X' u5 {+ N f+ \
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 v( E# e7 V5 E) \5 S0 z5 z+ M. e- J$ Y
R + X( i/ ?! U$ @1 ] a, B# m; P' t
R Raprathan 吃 Roohn 烫 * X: ]& H+ `9 _( L( w
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 n/ l5 N, f* ?8 M7 l3 Y/ M5 ^
Sie juh 酱油 Som 橙子 ; m1 W* x5 V3 i7 O) W
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, J& ]7 D+ y, z- F+ ~Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; }5 j* Y6 Q5 Q2 d- d7 b/ p% bToa ngog 笋豆 Tom 熟食 # l0 \0 j; r: L3 @' B9 G
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 e, _) L0 b8 JTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , @0 v$ C4 W1 h5 ]8 w( Q
Tord 烤 Tschah 茶
( L+ Z2 M+ L5 STschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
, G' m& I' a, q( e/ j. D4 TTuna 金枪鱼 ; Q4 z+ g4 V/ u5 Q, [3 Y
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" d8 x' U) j$ \8 MYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ G5 z E) q1 t3 `' m9 mYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47