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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, Q! o+ k3 {% h g9 K
. j' i# d5 y) ]3 c0 w7 pA
% t* q' S7 V" O) f& N) PAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 f) ]" {: l, UAhan gen 晚餐 3 x, T! B% R2 A! x( s; p- P% B& x0 K( j
B
2 s, }/ j# r& g; y6 ~0 F8 i DBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 N% Z$ o% Y- `; S. q/ c
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) x3 J, p7 C6 O% h- u+ n* a
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ N) Y5 E$ P {9 }
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 T. k' f4 J; Q+ o
Bor bia tord 春卷
, U2 e% e5 U1 L4 }- @F 6 h; b% F- ?& S/ s: E4 a
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : ~$ k- n" z5 K3 ?: f
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- I8 Y! B0 O( n! f2 N, |Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) v" Y7 c4 {8 ?Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) v- ?) X, K# T
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
, v7 U+ e) j! QGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' Y; B" O6 s8 }: F5 |7 @! b
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
- F; _ v$ P$ XGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 : L# X* M" S- L# w
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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4 ]2 p: e" R; n0 K. ]Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& p; v( P( D$ K5 X3 ^K $ @/ i& T1 p! m# u8 B" X
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
, k' \8 G! D8 I( Y9 `Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- p$ h: X: U3 x/ aKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; N7 I' B8 I- G# k' Q) [Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' Q6 F& g$ M' `Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' M- w0 _; [1 X3 W+ n7 ~4 C9 m9 D0 WKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & T1 A9 D) V7 ~. E
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
T. c6 ~# w" q9 j H1 Q7 e& QKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; f: O# k4 W; J% m! }
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ N D4 v+ |1 c" A+ bKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 D& N* y: Z+ x# _
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 ^, s9 _2 R0 s c5 `: `( m1 X7 V
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; ^$ M3 ?' L% b& Z/ d$ L
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
' A2 z0 [' l% e. bL
, K3 E( X/ W' uLao 烈酒 Lin ji 荔枝 / ?/ k& G& ^9 b b4 r' u5 | X
M ! S$ f& r+ }) Z& G" G. V
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 F9 M P. d5 W$ d
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / A% @( W5 @! ?# [7 I1 t. R
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( A) n5 f% n6 V9 W4 ?5 O
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 c2 A! q! l) W+ v' _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- k T) x/ f! TMaprao 椰子 Med mamuang
" [. @' W9 ]6 @4 c3 {himmapan 贾如树坚果 7 g3 P7 z0 N5 m% X4 V8 G( c- f* ?
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: h- ~1 E5 M, e+ g/ { G7 g: Z9 NMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; \6 l& i8 y0 g8 n1 ~: v
Mo satah 猪柳
# r" y. U G/ F1 c; b9 IN ' K. n- M. L( [1 e
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ Y: f* ^" \5 j* w( C7 KNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! d- ~, H, R$ p5 K1 B b2 J. ^Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! A S( f# c9 |/ c
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 }, b0 q2 z3 F- F
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 \" D! u$ p" n. I7 r, r5 K, SNuah 牛肉
, H2 ?! d" \. G: PP / T/ K8 L3 j' N7 I! d. h7 t" i
Pad phet mo sei
+ a, w* T4 }9 j( }( v Inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# [7 }" g5 B3 P i8 ?
jao 牛肉拌绿豆 8 k2 j4 D4 W8 l( p! C. T
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
& q( o# N; C/ }+ [$ e6 jPhal thai 炒面 Plah 鱼 3 L* P" q$ x L& b. f! v
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - E1 t& C( T# U6 B) z
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! d% q% w- l; A& e/ [$ `8 sPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : N) q, x6 F* B: I x; G( R- o
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# U7 M/ ]- [% b" F* \Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 G( |, X) E/ k4 O* D$ m
R 3 z& [, r4 s0 J7 @' c: j6 m* s' L
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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/ k( z. e( e: }. R$ H# Y, X8 jSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * O* ?5 ^0 t2 _& W V
Sie juh 酱油 Som 橙子
Z7 N1 \/ N, x$ h9 \T 7 _- }! q! ?# l# z" _ x
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
" ]9 B9 ~8 e) V* J; ~- @: aTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 h# R( |7 L+ o2 {- R
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
) P- g) j" v5 g8 l: I2 `$ v* xTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! z+ C/ m( Z8 n" ]% {# CTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 n F3 ^2 r; a) P" C- Z' v
Tord 烤 Tschah 茶 / R2 M! R9 G' {; h K$ B9 W9 u. ^
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + G- F# _3 ~+ t4 a4 e4 o; W; k
Tuna 金枪鱼 ; ^" \( _0 c) x/ j; L$ H
Y
! r5 s- } r7 LYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 `- A2 X0 L6 K3 y5 i: c/ u4 L" d9 F
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47