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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& z3 o% z2 o! I+ a( {& S
. y% e8 @$ b1 x" uA , N4 q, P+ x' ~) S: E# A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 D* x( z" h2 D3 VAhan gen 晚餐 - V4 h4 \2 C |! _& m3 |1 Y
B 5 S! y& e6 o( g
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 C9 M: g) L, ~$ j4 [! k+ o6 ~. M
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 T; i: v* g; Q0 D
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' t# H7 x' w6 D/ h7 V1 @Bia 啤酒 Bo(h) 煮
* k3 _) [" k. k: b, LBor bia tord 春卷
$ G/ m) T0 o3 G, } tF
9 w' L% H) U2 |" h& @% P$ W, v, tFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : `; \, j( M7 D; @
G
" `, U! O8 B6 ~0 W" VGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 `$ T& f9 L% }+ t; }4 lGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- d! S; m0 @+ @/ k6 U) }Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 I/ \+ j) i. o8 ~2 Y0 B
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 W8 k3 |3 h, D
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + {/ ^# h1 h0 b7 Z# R
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* K) n v/ h. U0 R% NGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 s) U& M5 Y* j; d$ O# uGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 k3 q. c8 D9 \+ S% T, Q! \1 b9 L; [
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , R+ c& A) y; }
H ' C. t. h' }% I2 Z2 a
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 D' q& y! P3 e. x8 Y
K , @- i- Q! P% g% \
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; O" j7 f f) d3 @# q8 FKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
$ W" ]9 U0 n5 L8 n* \8 N: NKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ X* U6 Z3 k. l; J4 D! P. gKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ _) q) G+ A) U2 M, k$ w& A1 BKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 h$ y2 Q3 M# I" l# `4 t
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
; W1 A) J" T) {( @9 dKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# y% r" b- L0 `* e" c5 \* XKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* X6 } D3 A: [: y$ o9 wKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 q+ ^3 \0 f1 Q: p+ c& ~
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
}' j8 T u7 O i' I' L* H5 ~: hKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 & B7 J# I4 j$ d- g7 u% v
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 X {9 e6 D8 r9 w! H! K! [
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 p) O% o3 J0 J' g( |0 F" cL
6 b! F5 i( m6 E7 P# {9 SLao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 o& N4 Z8 ^2 T& {: b0 g$ f; G
M
; X" i/ |/ P6 [0 p8 @. dMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. U) O+ F: J) x3 \Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 , {9 F+ e. b4 s- T! u: i7 T6 t1 k
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - }9 d4 S5 F# F* A) ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆
1 T' T! }+ l8 M/ }2 _- v9 w. U% DMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 l3 j- e& p h& v& t% _6 kMaprao 椰子 Med mamuang
# `$ ]* x/ U% r" q9 j/ rhimmapan 贾如树坚果 , o, L8 J2 K6 O! C' q+ Q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 H& _8 S, L/ ?* p) t- i6 }5 g0 s+ X
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
2 n* K. g+ t: n) U* KMo satah 猪柳
0 j. M8 l1 G% m4 ?5 kN
" l0 J) ^0 r- b- \8 W7 R! x, PNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 P |9 x( V" V, x
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 B9 B2 ~' A# J3 D( @* `3 zNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * Q( \4 [1 x0 b9 L. Z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) R( V* V8 P, h2 D, O0 q k6 ?: lNam som 橙汁 Normai 竹笋 " Z$ ]! `. e: l8 s* w4 o
Nuah 牛肉 9 G. }- K0 f: C2 m+ ]8 M! \+ v
P
$ N& b( X% C' ~3 r: h( QPad phet mo sei
, }0 T3 b, \- h; J& x' pnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, S3 ^* Z1 v- \) ~
jao 牛肉拌绿豆 : p& O" W% \* n& w4 | ?6 D3 G
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 N% x8 h9 J8 u$ @" B6 V5 c
Phal thai 炒面 Plah 鱼
$ V1 p" @; t& N4 {5 F" [Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ]8 H) T: `9 _6 M6 d
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , Q8 i5 f+ z) a1 r3 V
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
d; I# m; ]& ?! _Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( t; l6 x2 t" ~, ^
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 }3 t1 t& l+ g9 y, K9 i7 g, u1 t5 M
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; W" T7 m! p5 M! H/ _/ {6 g, ?R Raprathan 吃 Roohn 烫
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6 j; @* P" h2 H# \Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - [+ F6 Y/ O4 S' k: T, l
Sie juh 酱油 Som 橙子
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2 n- W+ r5 j* f$ ?Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 # y# H# H! z& u+ I9 ]% v5 F
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% G. y$ n0 y9 R/ ~; D2 S/ @/ `Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 " v6 @: R( M( Y' {- [- a" ~* \% s2 C
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" E; o! M5 \- J# E/ y, y+ fTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 ~# p6 r* K- p
Tord 烤 Tschah 茶
! u [* m5 Z( G P* @7 e0 E: yTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 Q( I/ g0 t; j3 B
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 {2 _, s* j( B ~4 m2 A& G/ ^Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47