|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
6 x& N& j, }5 f! Y" Z( r8 o0 I
! m: D! s; d0 i7 \% gA
+ g0 J7 `9 ?5 \0 ^ oAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , `3 ~9 T) W: `* X
Ahan gen 晚餐
' p+ a; N$ A7 T7 {( p, Q( YB 4 B3 P1 \4 h$ a. i& `" R
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
) u! I5 j. D! O( l SBai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 z' m) ~. d$ y# U$ @3 m2 V+ HBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + x+ p0 S% l6 _. G5 ?0 E9 v2 p; v
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
6 a% q. R/ V/ `/ Z, rBor bia tord 春卷
* c8 f& N- M v0 v* V. i8 g2 LF ; c$ i, k6 \ C& j \ x
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
: A9 a/ K0 i$ m' X( mG
, H* k3 V1 N4 lGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 X7 \4 e& r; ]& n' T4 N0 n! g1 _ [" T
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' B, m d3 i9 c; a- j1 o
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 ^0 n0 f3 r# Q8 B. t
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : J; s( u/ F X1 g0 o1 U0 g
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; a4 y) ]3 B) d4 n! {2 s5 m
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( }* F0 f& C- ?% kGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 @3 V% N1 N' }$ `; J: ?/ u f
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 : q+ v( ^. l* f# h& R
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 # C- S' L2 S5 i: n
H + Q/ i( n/ t( Y* J- u* a3 y6 s
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 L y( M7 ]3 H% } r
K : E; q% K/ p; v6 w
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 n3 F" o# A2 Q2 m* a5 }Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 i# D( `9 N$ U7 h" JKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - `6 X: ~+ W, ?( T( ]- ~: X% e" c
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 0 P2 s3 f4 Q E$ {4 e$ J i; i
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
8 i# A! ^: W4 [( w9 v8 Y; z0 ] PKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / d1 l0 }1 l% u) t! o, n% P2 `7 J
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 $ u% ~( A& M7 i& s3 S) O
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! p+ m! E& j& V! d) D8 WKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 d, B$ l2 m& g& q2 a+ p: `) [% s
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 [6 U9 Y$ k# ]5 N; x6 l" \
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( D/ _+ f7 N' oKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ a2 d, V7 Q; R: `7 F5 v! @
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ e6 ^7 S" U& o% x7 N# |9 Y
L
4 O4 ?' W5 ^1 m0 Y9 uLao 烈酒 Lin ji 荔枝
0 j8 U1 u/ p+ }" P6 \. ?M
' B2 {, U. I& L, w# ^' _) ~Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 E& g# G) E9 A! n! _
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& J+ t" }& ?+ f% h9 _1 R D; bMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 E$ A! e, l. r: kManao 柠檬 Man farang 土豆 & P& B) R8 w$ B- }! h/ c* T8 i
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% L# `8 w& c5 ^& a5 S) `- W4 cMaprao 椰子 Med mamuang
& ^# i$ v; v5 x( i( F7 thimmapan 贾如树坚果 6 o: f: P( x ^. ], J. a) w. s" o" g
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
V* H' k( K3 _! pMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
$ j+ f2 K# Y. X1 g# fMo satah 猪柳
4 W+ \8 z7 Q5 k" G! yN
4 i! b& H! x& H, a( E( qNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! P. V9 T5 G9 F, g* Q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） , q8 l2 n$ e3 D% t/ d% s1 ?
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . W1 S" h% [, E' D
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) v1 i, @3 B2 dNam som 橙汁 Normai 竹笋
, O/ M* o" q( G8 Z1 @; C7 lNuah 牛肉
# p) a" U9 Q+ Y. @; j; C" _8 kP 2 U) C) }2 Q& u+ H1 K
Pad phet mo sei/ o Z; @9 j! v- k
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. e( s( r% u6 K7 w3 S$ J5 T+ Qjao 牛肉拌绿豆 - X# W% R/ g" S+ h+ p/ D6 u
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 " R- d7 V& t5 K" S: \' p$ d
Phal thai 炒面 Plah 鱼
' G; N0 {+ P) Y* h6 t: TPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 j' k, Y$ J; ~
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
( ?6 E6 g7 C S) U4 M: d. nPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" k- z Y0 ]" X: z0 Z9 aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ l8 c7 A# s* ]. Z' Z' D9 Y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
( ]/ \5 G( u" o7 D% ?R % R6 a6 N$ h+ e) p* E. L$ Z1 p
R Raprathan 吃 Roohn 烫 9 n! A3 N4 g8 R' Q. T( Z6 ]
S
1 Z; a( L, |' a1 u7 _5 ISapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! m$ K. F9 C5 e2 R7 n. Z
Sie juh 酱油 Som 橙子 7 m* d2 f+ p: z
T ' C, u1 T* S2 M2 H0 |6 [2 V7 _0 q. o
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 - r4 x: H5 M+ e6 w
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
- m/ k7 f! J/ h# c: fToa ngog 笋豆 Tom 熟食
) e3 f2 l0 w' h# |0 [" E& t- R9 PTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % x8 x. i. K& z4 Y. H
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 ~) H( F2 t" X$ l, UTord 烤 Tschah 茶
4 }* m0 M7 R, H' p6 ^7 YTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 " b, G; ?" Q O. @& H+ E5 c: n1 d
Tuna 金枪鱼
$ q2 ]' W& c) Y% h I Y( T/ f; ZY 8 ~- R9 W" U$ o
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* r9 Y. f5 ]$ N3 r0 a _, M: V9 gYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47