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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ V1 F6 E2 |! N" Z& p- G: ~$ V8 O
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A # J: ~) ?- i) \' Q8 b
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) z$ d2 `" E, K/ [$ L* x% d' r' ]
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : C7 y/ y. c! f
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- H3 ~4 u5 S XBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. \# L! `1 D7 ?; s: wBia 啤酒 Bo(h) 煮 2 e8 P) m# l" r' }
Bor bia tord 春卷
I1 o4 w: E. y3 |F ; p& Y2 }$ i K7 G
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
) z7 R! E) H2 r; I) OG / }0 R" B$ g/ j' ?/ B
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% s' ~4 \( s+ ? ?' l- sGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ _$ d+ M: W2 v. z* T; p+ _Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ P7 V; m' {: c* EGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# a. m8 i- ?( P2 O8 GGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! _! D9 J6 j% E: @
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 N2 S* Y5 {4 tGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 t4 J5 ^- D6 w4 |- rGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* w, w8 ~, `& d) v3 d3 eGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " _* q# y; j3 V5 u
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4 K1 h5 a: J! wHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 W9 N$ f$ w( I7 Z/ H H9 c
K & c1 J% Q, a I0 Y' S
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: \9 W; F5 M! bKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; y9 u* U* }; x$ o6 {Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 Y8 u; ^9 k5 B) z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( W [2 W; |6 `6 P/ o/ t8 kKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 k3 m+ @* b( K# I% ^. WKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * D9 G1 k" s% O! h3 l9 _
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' E( B. z( m, V5 u. T9 H6 U* Y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 h. }. t7 m$ t2 T; u( c& Y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 X I, b1 r. Q& }, G; }& j5 e
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # U1 g, D6 b% E
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 U0 L- k4 e V4 DKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; X4 Z9 p7 d- e; o
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
) n: x" R( d7 H* J, } IL H8 r d5 s4 \- {+ ] L; o& S4 Y- l0 X
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
* v3 t" I y& w) v+ Z/ S+ pM
0 R0 l! g$ o# H! B5 fMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 P! N- x! I$ P: iMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
2 w9 j5 j. H/ T' }/ GMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! Q n' A0 s0 K+ q3 [4 mManao 柠檬 Man farang 土豆 ; \- _4 a' u l) @ |4 L
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. x8 A* t( f2 m9 t( v- F1 ^Maprao 椰子 Med mamuang$ l- \( r% J! ]' F2 H: f0 V/ X
himmapan 贾如树坚果 & x; b, B; z, a/ c- j' L
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 J2 v% S- j! f! Y H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : n5 C6 u6 z, e; @+ \6 z( k# T
Mo satah 猪柳
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6 V' E+ P* K! j/ s$ J' m) MNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # C/ n+ K" y K) x, {5 K8 D
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 u; {) W$ W/ p' _4 w A+ s5 k
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 D3 n! P, P+ Y1 }
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 X& T- H$ H% K: X2 t, j9 d3 t! q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
* B4 ?; @0 u5 i3 u& i0 R3 T [Nuah 牛肉 . i' S2 Q6 j5 J% I$ r
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2 _% G3 S Q1 M' C; O7 b2 pPad phet mo sei
; b3 m! {+ F/ y5 [, Y: Znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
4 q" S8 \+ Z3 e- g2 Xjao 牛肉拌绿豆
/ Z$ z9 Z# V. y" o* h! S5 ]Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
`" a/ r5 G0 ]3 l0 I- hPhal thai 炒面 Plah 鱼 2 |$ Z( G! f: I) R! r
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" T1 n6 I; e, V6 r9 k; BPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 p4 S) m( [) F& K: y& P2 u8 _
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 d7 |8 A0 C& n- F; m6 B9 ?Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ u/ N; ~( N5 l/ dPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
0 v" o# h- C, y/ CR 8 @: d7 \! _. ?# h
R Raprathan 吃 Roohn 烫
5 a0 E. _- v$ D' ?2 h: kS
6 `2 |' Z) C& ~% u, QSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# v* Y+ l3 I7 b- K6 r# ESie juh 酱油 Som 橙子 1 T4 y5 E3 ^$ x$ w
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; ^* N. Y8 ^+ F+ r. @7 @$ A; E: \
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 n+ b6 q2 ^ k$ s5 mToa ngog 笋豆 Tom 熟食
9 Y5 Y- E. D D2 X1 o5 c% l2 BTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
: q- X5 l6 I$ d+ S/ B0 V+ GTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 s) s) `# [3 U& C
Tord 烤 Tschah 茶
3 s- `5 ~) y; m2 F* X+ K2 XTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ K, p( V5 k+ q* \0 G B
Tuna 金枪鱼 ' `1 N& u, O g; e, t
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: H" W. Z& q- eYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47