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重点一 ·用小碗吃7 w- L- Q- v$ M$ W& t3 X
2 |! W3 a# c, q' w9 M. y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) ] C# Z3 ?) c' K+ D( l
- A. ^. R* v$ j4 |( g2 g 重点二 ·牢记米饭的热能
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7 r* t* y8 P/ {* t# y' k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 X; R p; X% g& Y% Y/ K3 l% E: h1 r
7 h# l- a# n& _( q* f2 D, z 表一 4 ?8 G I( s0 ?! C. a+ P5 q
9 w/ I% a1 Q; P2 ~" w4 C3 N 米饭的份量 能量
, S) D6 `5 Y0 U 半碗 81kcal : y. O' l. w' v/ }
松松的一碗 163kcal
5 @. i2 I. e. [* G 普通的一碗 244kcal 5 I% F6 G+ A4 M6 q; K; }
尖尖的一碗 326kcal
2 J, C( |0 I9 ?4 L6 C, g 一盆饭 370kcal
. b$ b& K, E) m* w l2 f6 m 一份便当 296kcal
# r) L! ]) i0 {5 D& p 一个饭团 148kcal $ u8 |0 s4 T6 O: x9 `4 Z' d) C
* r0 r+ a( E% C 重点三 ·在饭中加料% g E7 B+ k+ ]$ v. c: ]
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
9 `! ]3 z$ c1 ?$ h! \. Q; s/ @( [
* j( K7 a/ u% W" O. h5 ]! g" v 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ) @0 b! a4 g: y8 b
蛋丝寿司饭 426kcal , {- ~8 e4 {8 H5 F
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! L, |; ~. U3 Q- v 材料少的炒饭 575kcal " D) a: o$ F& h3 \$ `* S
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) z" I" P8 e: r1 ^! U
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39