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重点一 ·用小碗吃0 \- o3 i( R- {
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' Z! l% z) i% q) W' y$ T
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重点二 ·牢记米饭的热能
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/ c8 B9 B, m0 y) A8 R; l 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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; M- {# G' ?: Z# f' w1 @, X$ ~ 表一
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0 ?1 {- E% D- v$ P; |/ } 米饭的份量 能量
0 ?' d4 a+ N5 \6 P 半碗 81kcal 6 i5 Z# e7 p5 C- M% y
松松的一碗 163kcal
! i: @5 R9 v% T Z( G2 x 普通的一碗 244kcal
2 r8 X5 `8 _# a3 P1 M+ G$ g 尖尖的一碗 326kcal
1 m: ]0 l0 d& t2 L 一盆饭 370kcal ! K- h. ~% [6 O6 v" X
一份便当 296kcal 6 W. d9 z2 _* J. ], k( ` e
一个饭团 148kcal ( ^6 R% [; ~, B! o2 P
5 x+ I( }- O- q" Q# B4 Q 重点三 ·在饭中加料 F" H7 k% ]* o* W5 D. Z; p
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 Y5 L. h$ n( L8 y% L
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表二2 j& d7 _) x+ I
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 J1 z& Z$ @2 x' ^1 a. q; r 蛋丝寿司饭 426kcal
7 Q6 n# n6 @) T5 R' |, Z1 s8 J 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) b H/ R8 J/ P o8 {. d 材料少的炒饭 575kcal 3 T3 ~; M4 }# O) ?% p
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 ?) N. \. N- k3 c- L1 P
奶油饭 344kcal 9 L) I: ~ U2 B% {, H- x1 g
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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, e; m+ g4 |. N( d* Q; U 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39