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重点一 ·用小碗吃) m ]' g, f* ]
) G$ _, Z3 |$ n ?9 m5 p1 o 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能. U2 M3 ^2 n. F
5 d2 Y/ i$ ^8 b$ _& I
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ J; y F% i* U% e2 r" L# a& D
! J% j% l: C9 D! M) [( ]6 n 表一 & z: N, x6 R% w6 i2 f
7 F' ?* p* F/ p! U( n9 _0 S1 ?
米饭的份量 能量 ) z4 b8 S4 n# f. M
半碗 81kcal
3 f# |& t, J9 c5 q 松松的一碗 163kcal : [ {% u- F' U( Q7 K; n
普通的一碗 244kcal 4 e3 l- v+ t! H3 T, V
尖尖的一碗 326kcal / N/ T% \& [$ i
一盆饭 370kcal
% Q" h; A5 l! y: | 一份便当 296kcal
0 ^5 _/ E# n4 l+ C7 y 一个饭团 148kcal
2 f6 D0 B, c- \. s l2 }, x% W7 i9 D! s2 m
重点三 ·在饭中加料
; D- E! e3 P7 n. H% y- ?: m1 p6 ?( f6 u3 `9 h' q3 }! f7 B
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
; Y* c5 `" y3 x/ J* Z4 \
# e7 L9 n- g5 s! w. j* I 表二
/ D3 Y+ s, b) L' h+ U
$ A. u2 t) U+ w: R0 P3 j 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 E+ V- s, C- @' }: R; D
蛋丝寿司饭 426kcal ; y, c3 p* N: r. |
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 {3 k& ^! Y* G% f" z. D. f( A& G( \ 材料少的炒饭 575kcal
' O; n( u8 I! H8 E/ `3 j3 M1 h6 _ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal / u; ]$ E0 H9 | h1 F- u
奶油饭 344kcal
6 R. U* s$ r# U# L& L
! d! _% i* {+ _* {3 C7 L9 ^! c 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ p8 d" x# m. Y4 R
1 N2 n* m6 ~1 F7 L: k! l' r2 z$ i
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39