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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
8 q: K0 C$ O! a! R2 K {( U; a
4 n1 ^5 w* j/ X1 u 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% F0 T$ B' h) R+ j) W' G; X
* ]/ V* M V& |1 Z 表一
5 M* z2 w# t' m& p8 m" T
) z, u# _ n, h% e' T 米饭的份量 能量
% g( b+ M7 |- C" \+ `4 k7 w 半碗 81kcal ; E0 ~6 f. a. g+ ?# ]) ~$ N
松松的一碗 163kcal
- x( L* Q( ?5 w; h$ Q 普通的一碗 244kcal ( O+ T- W! Z$ K8 ]" d1 H
尖尖的一碗 326kcal 4 ?+ C+ J, ^" V. _ A2 ^6 L
一盆饭 370kcal 5 r4 p* ]3 W: b* t6 [+ V z
一份便当 296kcal ' O7 i7 ]* F+ w
一个饭团 148kcal
. A2 j8 K: U5 X ~9 y! g* L, ]6 \, A% D. g$ p. B) B/ _
重点三 ·在饭中加料
1 X" \5 D; y& k) M- A# Z
$ r9 {* E8 Z& U# J5 h0 ^/ ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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( S2 b! j! L9 V6 d 表二
N* M9 C/ W% r4 N$ m) y3 u `! i p# a2 L* d( Y$ K$ V
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# b- \! _+ ~( x, a 蛋丝寿司饭 426kcal
( Z _* |% X: x' O+ \8 R" m 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 |2 P9 B, H4 v
材料少的炒饭 575kcal
7 F' [7 a3 j* _( y; Z5 V9 l 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( i" o- H t9 k( f' U 奶油饭 344kcal ) [" u( c7 Q% S& r
( \) @: P* ^) z; e 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
, \' i) ?+ _1 y y) E- T
, Q5 Q9 X& h: q6 h; c 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39