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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能! w% {- c j5 q) f; M5 n
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): n7 F, L" e: D2 C) |
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表一 4 W q! r1 ^$ [- E! W/ F5 ?1 p9 ^
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米饭的份量 能量
0 ]& H' G# a* e7 G. B7 I" z 半碗 81kcal
) Y- V0 Q" Q1 H9 c/ F# P4 W% q 松松的一碗 163kcal ( B0 |7 Y& L& p$ v
普通的一碗 244kcal
8 X6 z1 Q3 Q" j 尖尖的一碗 326kcal 4 ~: y3 h8 r, _3 p5 _; ^) f8 H1 R- W
一盆饭 370kcal
# ~2 S9 f6 J" w* g* s 一份便当 296kcal
( u8 T7 E6 _6 v 一个饭团 148kcal 8 r9 n' Q c5 O8 L/ O, w8 ~0 B
) e) i& _' f4 B$ Q! D/ c+ }
重点三 ·在饭中加料+ A5 r9 V" J9 B, W9 Q
7 X3 E2 D7 [; j% G 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' I- e1 ]4 M( i" {: e* x
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表二
! B& o- [9 c4 r/ q1 h& }8 k7 q+ Y2 Q# ?
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % n+ [, x- j7 i, r h
蛋丝寿司饭 426kcal
& l% n8 c# A6 N 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! I5 n; s+ l: R+ [8 O
材料少的炒饭 575kcal / J# a3 w' M: d" _2 i. \4 z0 x4 N- ^
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
3 B9 @2 b" B9 h& ` 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; I; u! B9 C- G; [1 c
6 J! \" o9 U5 W' |8 H- h i! D 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39