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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! X/ b# m% b- j0 k
6 e/ V8 J4 Q6 V) b' ^ 重点二 ·牢记米饭的热能, T `' E t/ p+ y: j1 S
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( a7 j* \' P6 [2 m* A& B
- l/ h4 o2 A, S- t8 G) u 表一 * I1 v4 ^+ W" y" z% J; ~
: E: ~% N3 U, A) M
米饭的份量 能量 1 v M4 ~" N& ?& X' x
半碗 81kcal
# e. U8 ?1 n7 v6 c. a 松松的一碗 163kcal / A* X2 h) J6 ~8 h$ o$ F) s
普通的一碗 244kcal
) d& l8 F* Q' g9 L, ? 尖尖的一碗 326kcal ( Z: p$ t [: M* \1 I
一盆饭 370kcal
7 ?% r% t$ U. M. D( S 一份便当 296kcal
: e: V7 ^# X- y2 S! ~ 一个饭团 148kcal / }! ^$ G( O4 i% P% D
2 r4 k9 Z7 P& W& U }9 z 重点三 ·在饭中加料
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0 B$ f; ^2 v5 X6 {: M 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 p5 H& n' h) C- _
]' r+ I: _" D- a7 @4 n8 z
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! h, h) ^9 V# A$ }" H6 Z 蛋丝寿司饭 426kcal ! y& ^/ ^& ] d3 \2 {9 C- [
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% W* ~$ A2 a0 Y. i4 w o7 ` P# n$ r 材料少的炒饭 575kcal # a+ `' P- q, v5 p) ~: k) V
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 Z% ?2 d# ~$ Q0 |: ]
奶油饭 344kcal ; f+ V$ B, b' ~
: y" Z5 D, ]) I& k' w2 t
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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" w3 t3 R6 a4 j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39