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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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9 W9 E( {! @& O/ ^8 r0 I 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) i6 V8 B% l( }" s
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表一 9 D4 E0 T+ m, t/ o8 w- D
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米饭的份量 能量 ! d* b* W# O( v9 Z4 ^7 t: ?
半碗 81kcal * Q( M& {! L7 u
松松的一碗 163kcal
; m% P" p" [0 {. d; E8 K+ ? g 普通的一碗 244kcal
+ k C. ^6 K! P' D 尖尖的一碗 326kcal 0 q2 z: v6 R4 H' W% I9 r8 F- X. d: z
一盆饭 370kcal u8 _( W# g3 Z0 t
一份便当 296kcal
* W& S& t. O6 v& l* { 一个饭团 148kcal
* P* s4 S3 d* d* j6 L, S( K
3 k! n4 e8 {+ f- r( S0 ]6 r* t! | 重点三 ·在饭中加料# }4 S: w% d7 K/ Q3 |$ ?
6 ^/ n2 @3 C) A3 B& j( R7 P 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
2 }9 y, o7 E! c& d- P) Q5 F2 n6 ]: I, F; v( R" r6 p# N
表二
9 ~' N4 P. t! L# I( Y
' I3 q3 {8 c: F( F 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 [. N+ R) x0 k! Z3 |; a
蛋丝寿司饭 426kcal 6 ~: l! \8 j3 c- C
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 M; b; v5 F: u3 A' y 材料少的炒饭 575kcal 7 {, c! j- x t# P) m) S( k
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 g. D; f# ^8 f. W! n: t2 } 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39