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重点一 ·用小碗吃
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. c: o9 e9 z" y* s 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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7 V9 l# I! F- k, w$ Z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): l& f, |" ]5 ?7 C/ U
3 t& w6 K% o2 ?4 E1 a 表一 3 m" z. q6 I ^: Q% d3 z4 Z
/ i' S! H$ Y/ Y9 n) k% q 米饭的份量 能量
0 P3 M( ^! |' A1 s6 c) k! d 半碗 81kcal # U7 _ K8 X% Y8 T7 A2 Z
松松的一碗 163kcal
: T. I& q( ?2 Z$ @! i( z! Q 普通的一碗 244kcal
0 i q( O$ D" B& [ 尖尖的一碗 326kcal
: J: J! j; k0 | 一盆饭 370kcal
; {* N1 x. k' N; ^ 一份便当 296kcal
; c5 ^0 D2 F& @, r, g. V0 a 一个饭团 148kcal 8 ?# B! Y' b! _: Y4 a( _
+ d: X- W& Y2 ]$ E" B
重点三 ·在饭中加料. \1 S3 D# e) p W
& c3 a4 Y' K# q$ E8 N+ ^
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: @# x, f) G( n: ?. s
/ s) m. D$ C* K9 t. I! T
表二6 ~2 U6 _0 ^/ J6 Q( W( O
' i$ ~" t! y6 t( [9 L$ f) K$ v
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 M: K- N& ], Q8 P x0 V& p4 D6 M 蛋丝寿司饭 426kcal
+ k8 M/ J* Y9 {. d. f' ? k. M* M 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 b* L+ _2 K, b
材料少的炒饭 575kcal % K+ u8 n1 }# V8 E4 d
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" c0 _7 F+ _# R& ?% Q% H/ _9 e. m9 a 奶油饭 344kcal
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7 q6 B: Z% w' Q8 C% l9 Y; b 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
0 W8 M9 m+ E/ h' j$ A
+ T( h. [7 u& R2 a7 g# Q6 q8 d: z' e! o 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39