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! c3 E! r, F* z8 |3 t[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color] `" _; A# _4 Z* D; V4 z
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- Z+ O3 e2 F: ^[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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, M' U L, l6 c0 ?+ P) T* d[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]/ O% O! S g7 Q% x0 `4 X
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]) K7 M2 h' ~- a0 n% X
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
o+ L2 j# ]. f% T7 T/ x[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜. @4 k8 o5 B, G* b# a; }% P8 V
[color=#ff6600]做法：
1 d+ g* o* l$ O7 L" d( _6 a; H[/color]1、首先要将高汤煮沸
) t8 i6 e% p' J' I0 \! {2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
, j, J: p, Z) @8 ?' f' L8 s' O/ s! h7 O' ?3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 - u! o5 j' E+ s" i; e t. Y: s
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 3 @& X& q) b2 X# M0 p2 P
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
5 {6 |1 V; P$ F6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里9 o( I6 k* \ `8 O! ]" j
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
! L5 G) c+ S8 a9 z8 z[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]; W# x% f- X5 P( n) j S
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发表于 2008-9-29 22:52
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