[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02.jpg[/img][/align]4 j9 K! J" |( y. z. C& Y! N
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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]2 w8 k$ Q1 X4 Y, ?9 L
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table] 9 C1 F2 r3 k0 \; L; p 7 s9 a; p5 ~( ~/ S7 s7 m" x[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]- ~/ Z. t3 I, @
. V: R1 Z6 M t( m6 I[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]- D/ c& }) j' C W
5 r: p9 o* u2 D; M" k8 n[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]0 ]" R( t0 p# ]9 K# v
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 2 d& q7 N \ ~- z! a* W/ R[color=#ff6600]做法：" x5 x) t4 K* c9 {6 T4 E4 ^
[/color]1、首先要将高汤煮沸 1 C3 J6 m+ h; x4 ~: _6 W4 P+ u) G
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 ) o9 r. R! D$ D% B3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ! y$ p, v! S0 i, u: Z* ], ^4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 ( J$ \* H. m6 {$ q! b
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 - O; y) A" y: a0 [7 h; G
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里5 j ]1 x4 q$ o- x# G2 ~( a
% [- T! m) z6 a8 @6 | G编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。 8 {: r6 E' |$ J4 B" u- g[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001.jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]) ^+ m8 l* X5 i0 k, O
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56