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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% b# K B8 x; j1 N9 h) L6 W4 w
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( S! D5 y% L8 _3 H 红薯、白薯、山芋:- J! S$ r# n/ C/ E- h6 F: q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* r1 ?! O* [1 p( `6 i 2.不宜与香蕉同食。" N% f( A }$ L1 t: O* K
韭菜:
9 k( C \# l' X$ u 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" e, |) b' T/ {8 M 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" N# W3 j9 `; E0 o4 Z: o 小白菜:忌兔肉。
& B+ G+ Y; J6 w8 O- m% M. ?; b 辣椒:忌与羊肝同食。
- W' a+ }; Y+ }8 F6 R 香菜:不可与补药同食。. O! g1 s/ P" u4 _. N
茄子:
O* f- m! C) W/ x* e 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# b1 a) E5 w! L 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 a- \* T( H( ~) K% @* C, @ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ Z' h6 ~( `4 Y" R1 @( B" K) W 花生:忌蕨菜。
0 l( }, z1 F9 U: m3 n1 y 银杏(白果):6 W% g: C" I7 c% j& F, }: n
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
, E& j9 a7 k, o- u 2.忌与鱼同吃。2 J4 U9 J- m: }/ M* a
山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ H) g1 r$ p- j+ R8 U) P
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 a! i7 Q+ X' d% {: i' b+ b% z% V2 ` 2.服人参者忌用。
6 M9 }) I% g! {$ x* h+ d9 o 3.忌铁器。* T- z# B. H! X) E/ v s, t" i# W
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. r4 ` N3 J! x9 o Q8 F/ a
牛肉:
" O1 l0 m1 u$ i 1.不可与鱼肉同烹调。- G. y/ N% G9 r1 o8 W' N; U
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; ?: |" u! D6 d8 _/ _; o, c4 g 鸡肉:
/ {: ]: t* l1 J$ n 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: W( A+ I6 i7 N- w+ b& i, T 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& n8 i4 ?9 p# `% g) x
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ a9 K5 w0 l% t% x# M) G0 G
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: x- }. |9 d' n7 e* w. v 蒜:一般不与补药同服。% k0 ~6 p; d2 t* m& D; N. e% G
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: J; M) D2 y6 c6 H3 _ 茶:* N/ A4 C# b. K0 B1 I7 A# S n: L
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" h, M7 I8 |2 t 2.服人参等滋补药品时忌用。
7 v9 R- w' `" q8 N' g 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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