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食物搭配不当，可能会引起不良反应，所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 K- x: V! f2 K N
萝卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。2 z/ w+ S! I( P+ c! j
红薯、白薯、山芋：' h" k# c2 s' F, }& Z
1.不能与柿子同食，二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。
P: M4 l& Y# v 2.不宜与香蕉同食。& M& Z4 X) F. e
韭菜：
' g, X9 h+ r! A. Y! v 1.不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
# l" r& E u: t# Q 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ [& z; }* f. h# Y! y1 X& c 小白菜：忌兔肉。
* j4 l8 w/ Q# |* T 辣椒：忌与羊肝同食。
4 o- k5 I1 P8 c+ c& b 香菜：不可与补药同食。
* ^+ ~; D$ |8 l% o2 i8 d3 w 茄子：
% Q) a/ Z" m0 T$ ]% u8 q# _ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ c) z9 {) L4 q: N5 ^& I3 m0 k 2.老熟的茄子不宜食，易中毒。& a( |* }! G8 @. p
南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。: u5 y# e% l' O) w& w1 h, Z
花生：忌蕨菜。. T. N+ V$ H. I# f3 e, q) _
银杏(白果)：
3 T9 z4 U( u+ t# U3 u+ y \: L0 J- R 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命，三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ J+ c, I; m0 r$ p6 b9 J9 y
2.忌与鱼同吃。, E, C* H, a& O# d M5 ]& g- B* a
山楂、石榴、木瓜、葡萄：. |2 A2 X4 Z* z5 t0 C. ? r
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。5 n' }6 A6 P5 v) d' J1 S- p
2.服人参者忌用。# j5 m6 u1 g c! ]. Y
3.忌铁器。
2 J" ` p0 @/ _1 @' v: W& Y4 _ 芒果：不可与大蒜等辛辣物同食。: t, Q' ]# p* }. Y" X; j
牛肉：! R- z1 D- U' X3 t1 t+ x
1.不可与鱼肉同烹调。8 V- b% \7 V: q, Z9 U6 g
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ \6 x% h, e0 x6 E 鸡肉：
7 O) G, H/ i0 W* w7 Q 1.老鸡鸡头不能吃，毒素都滞留在脑细胞内，俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 x( u0 B# |2 }: C+ i3 M
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 S) m$ E4 I6 T) g2 l- ^& S3 k 3.不可与兔肉同食，同食令人泄泻。( D/ ]+ \& t& h% ~9 m
龟肉：忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 c9 t( n! q5 G) s
蒜：一般不与补药同服。
) B3 j: N2 t( \/ g6 g; O 蜂蜜：忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食，易引起腹泻。
& u2 f4 q* F! V7 I4 u 茶：
- V: D! Q1 s8 [9 ` 1.贫血病人服用铁剂时，忌饮茶、饮茶降低药效，还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。8 x& W( X2 G1 b6 p5 M6 M+ E
2.服人参等滋补药品时忌用。
9 S/ w- }% a9 h6 \ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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发表于 2008-10-4 08:07
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