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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" @ x. W0 z0 n2 N 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 V$ |5 z, s" X, `1 W0 P: d% {" D% d 红薯、白薯、山芋:9 r5 V2 Q4 ~' }: ~
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 I7 S3 ?# N- p# n0 C2 V 2.不宜与香蕉同食。
/ K8 \. F# ^7 P1 M 韭菜:; X. {3 v' [: E' _* Q3 f5 n. n
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 z4 z( c/ p' `2 @: Z; ]5 o
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
m1 ?) J- ^) a9 C/ V 小白菜:忌兔肉。: m4 s# e, p9 Y2 T( j! C
辣椒:忌与羊肝同食。% {# |6 R: n) t5 N6 M$ u8 Z4 G
香菜:不可与补药同食。
$ O# h4 Q* d) T N# c0 l 茄子:4 I- g1 b {5 Z
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。0 _/ C" p1 u& Z2 N! d+ e
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 P$ T% ^# c6 z. \6 b 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
$ u, M$ ^% }6 x5 I8 E; }. B1 m 花生:忌蕨菜。
' Z. ^" a4 ]: ^6 d" r 银杏(白果):' N# q" g7 H; r$ m' \0 J o* D
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。( v* L7 R; }, h+ {+ _/ D
2.忌与鱼同吃。" C. H) k2 o/ m( q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
, q1 q9 ~4 l$ k& S* S/ `$ ^/ N 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 c& k6 l3 b* Q& G# W6 F3 ] 2.服人参者忌用。1 k8 q5 i( ]" K% q: _7 _) r
3.忌铁器。
4 z# D9 J0 c, a 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。! o! i7 I$ c p D
牛肉:
- m. a- ]5 w# o- K& O( _ 1.不可与鱼肉同烹调。* E* }. k9 c% ~# u& P
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- L6 }: ^& s: {' x$ d0 l& P% n 鸡肉:( Z- B* l. i0 p# V0 ~ z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' t/ f4 F2 _' Q3 T7 @ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 z2 }) E+ d! s% x% i 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: m, a# b4 ]; w/ e; r8 c
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( G/ g" g. ]2 G5 j+ v1 V
蒜:一般不与补药同服。
$ w' l8 b) l3 r$ t5 D) t 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; P- o$ {" E S* Y c& z0 b
茶:) H7 s2 i1 T! n! S/ U, z# ~ c7 S1 Z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( w% ^9 T& m8 R$ I1 [0 S g( X
2.服人参等滋补药品时忌用。3 o+ r7 m) ` Q7 ~: j% k
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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