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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ r% S. G" D2 q9 x* A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 @8 }' s4 S! g( {$ y" H' j9 |
红薯、白薯、山芋:1 f; }; J; \! ?% l- h: G2 W7 A+ }& q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 p+ h, u, G! K! q( X' ?2 d8 V0 H 2.不宜与香蕉同食。' D0 r7 r: J$ H7 A* J0 [, y2 l
韭菜:
I: V$ Y- `! |* J G 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. v8 J( k% F! B9 J$ w4 n$ \) e. \' R. G 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& Z4 j: @$ N9 z4 K 小白菜:忌兔肉。( K; d! V: _* T/ d1 T+ v) L: g
辣椒:忌与羊肝同食。+ ` H, i1 V. b ?# c! ?
香菜:不可与补药同食。
4 ~* _, N2 |" w( Z+ {' t% R 茄子:
+ |. r1 E( O2 G0 b2 T0 x 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 Y" ~; V2 w5 ]$ k 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。 _& J4 R* a7 F4 c& R# }2 l! U
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 A A- U- v1 f8 `+ g) d7 o* a/ [
花生:忌蕨菜。
; E2 V! p6 y. a( ] r, v 银杏(白果):
+ {. o+ p7 V* x 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。. D( ]2 I. Y; H7 e: `- ]
2.忌与鱼同吃。
( n8 j+ q$ q7 @- V 山楂、石榴、木瓜、葡萄:# i* N; D9 q$ _4 z" Q$ Q$ E
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 W! O* c# `3 h
2.服人参者忌用。4 ?: f9 Z% `5 ^, S) f
3.忌铁器。! ]' a) u. ?; ]1 I- j1 i: t
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。& ^$ I8 H+ f4 z! Y! {- J0 k' T
牛肉:
8 y3 d: z5 ^# Q8 u3 R6 ]1 y% U5 ^ 1.不可与鱼肉同烹调。" ?# H7 D" I0 e) u5 y9 u
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* N4 `' G8 m1 p! s# P) H' a% l: h 鸡肉:+ M2 M/ X0 n4 c8 R
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 Q% ~4 q) x0 q: f6 { 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* r! O. Z: T7 E 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 @1 r3 E" n; o8 o; v0 S
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。* b' T, E) T5 N$ {( U8 t$ E" J
蒜:一般不与补药同服。2 C! F! `( U+ p* T: r% X( ?
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 R! ~. o3 A+ R$ y0 o! b9 G/ h
茶:9 K$ z3 u i# M5 p. G3 A, v# y" V$ L
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; w0 @6 \7 T. P+ O8 D" m# Q) y 2.服人参等滋补药品时忌用。
3 C) I( [9 m9 f+ ~3 T5 a. F 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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