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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。- @; I4 h. s* u4 ]
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
4 b9 ~, Z# H. w4 ^6 @; s9 n5 L2 |, n 红薯、白薯、山芋:+ D4 ]" N* _' j7 I& N1 C+ P
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 E$ L- U6 Y$ r$ T. U
2.不宜与香蕉同食。
4 ^$ B9 Z9 Z; U1 K- R' l3 ^2 G) I$ n 韭菜:
; a& L# n! E* L1 [3 ~& M 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! B: f( X4 b8 B1 Y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( e3 ?/ R9 S+ a C
小白菜:忌兔肉。. [' v2 B, x) N# `0 m- z
辣椒:忌与羊肝同食。# r& _( B4 N X: b
香菜:不可与补药同食。7 w1 q k M3 A* F9 }
茄子:
: c. \; B. U" P2 ] 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& z; K/ A# K( o# _3 Y" B; f
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ R# s- ]: k) D; I
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& L; ?4 I$ b6 a! J9 N( Y 花生:忌蕨菜。1 q) ?0 @; i( X8 c/ u4 Q
银杏(白果):* B1 {! u) Z+ W: x* @; N8 c( b
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 }5 S5 P" d# K! P( T9 p
2.忌与鱼同吃。
5 z- X8 e: D( K 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ }1 u2 S% W, J9 [5 N 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, }# ~ c3 s/ n* R, M
2.服人参者忌用。* m1 W) u$ q. X1 K) k+ `
3.忌铁器。
- B; e+ h& I* D8 `) c9 r; Q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 i; P, r7 z. u3 d 牛肉:
+ n* L7 t: p6 f. J4 e7 H) t2 F 1.不可与鱼肉同烹调。
: y6 ~% h) p# \2 O$ w- r) ? 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* u: D6 Z) C% Q, v, Q" A; E 鸡肉:1 s' S3 A# b" ]4 q9 v/ D0 N
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- a$ V) Q& D) K: r 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 \( f2 k7 j' x
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ \( P4 d& J. s7 c# r 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# S7 A- J% Q0 j1 I ?2 `
蒜:一般不与补药同服。! B ]9 `1 H& W; m4 i. H4 t" j V# S
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: b8 |- |) O, ^7 B! _8 H }
茶:, z5 [; Y. w: @% N+ }, a6 F
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% f: f% c& L0 |/ X
2.服人参等滋补药品时忌用。
0 @ \4 m+ ^( B4 c. X" C 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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