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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。2 [# }7 _0 H4 T$ J0 ?7 d X7 P
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
1 W! W+ E! I; ~: ~6 `$ c9 ~ 红薯、白薯、山芋:& z' E, X2 U) m; ]9 X
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ W& w/ _& j6 [ 2.不宜与香蕉同食。
$ S- K/ E5 M; j* Z 韭菜:
7 K4 A# g# _. ]: T5 Y+ m1 a 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
/ t0 V9 c' h: @ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。 c+ s$ _& P- V% C0 ~% l) ?% R
小白菜:忌兔肉。
1 \. u' Y- G$ }% U- Y y1 N 辣椒:忌与羊肝同食。- \& W* H8 ?; ]2 \% q4 E
香菜:不可与补药同食。6 t" G m$ j/ I- Y* e
茄子:
& u. a* L, x5 K* S: l: p4 } 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: L9 n% ?0 f/ k$ F9 m 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 Q* _8 u# b* l8 G: ^
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 D; V* Q; L+ ^" a% E
花生:忌蕨菜。
% T1 ~' a* D2 ^* c& B 银杏(白果):; t) ?9 R, @' x# n; T( q5 s$ M
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# R8 v, W& d, q4 w7 Y 2.忌与鱼同吃。( v0 t2 F. b( I0 N1 v
山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 o8 f, `% `& E/ f0 C g
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% g5 T$ r9 |* }) c( ?( {
2.服人参者忌用。
) j" Y" t; Z) t1 p, G) f 3.忌铁器。
( N9 J# u9 T; U) B# K* \6 V" r 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。' v& N! W& X+ s: @+ Y$ }0 C
牛肉:1 ?% y, l9 k6 h1 Y) X+ j' a
1.不可与鱼肉同烹调。
, U. N, R- D) E6 O. r0 ] 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ V f0 Q2 b. A2 g 鸡肉:3 t, Y3 q+ U4 a0 Q
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. D0 X; U' j' W& P5 w) j- Y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* a) @6 r' s1 z6 O P; L
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
A: E# a Z: V& O- P* f, F2 N 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- Y9 `( H8 I9 B0 y( c. P 蒜:一般不与补药同服。
. B" R0 i, f& H 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; o d; ?9 U! c# J6 Q3 |4 |' S# o; J
茶:4 f# M e/ e$ A: @$ \6 S
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, K' x+ r2 v0 u. s, h) D
2.服人参等滋补药品时忌用。8 Y: q2 j5 I4 c( O6 y
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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