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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! Z. k7 e2 k1 N; _4 c: U4 G( e& K
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ h; i: j7 H/ h& l# H2 o# ?$ @( y
红薯、白薯、山芋:
1 @& [$ }" n* v/ n 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。4 _1 K# d* I0 c+ P \
2.不宜与香蕉同食。" I0 ?) a6 \' g2 L1 F
韭菜:
2 G% p& f" ~" \! ]* P 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
; U8 g# ^; {. V: Z( c) D! L 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
# y( G% N% q4 }( ^, a; q5 q; z1 n e 小白菜:忌兔肉。
( H0 V' `( }: @; X( z6 `3 m 辣椒:忌与羊肝同食。6 |1 ^: a4 |* j' d
香菜:不可与补药同食。( Q& `1 k/ V% z0 D6 ?8 O) i
茄子:& ~, v( z9 f# Q) c. s- a4 |1 h
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" X* \" C+ |+ g$ {
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ J0 N o$ Y( I* L 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ j/ Y+ I( D: x4 b% y; t 花生:忌蕨菜。8 R/ L6 `! |9 C) d
银杏(白果):
/ W5 g, h. u3 L& a 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 O$ L' t4 W9 I l- G 2.忌与鱼同吃。5 x7 s. {% m. r" O0 k4 J+ p
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
* C8 \, f" z- s0 o4 ]' d( p 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。* @; I- ]$ k- I( J; \" d, _% z: k
2.服人参者忌用。
. N9 Y& d; b. C6 Y$ K0 I 3.忌铁器。
y" B6 k- T" p4 |) v% _9 F- L 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 I4 R2 M" Y0 k& r$ s 牛肉: ^6 Z4 V$ s7 C, U$ u# L- X) G: r
1.不可与鱼肉同烹调。
5 Q% p3 I1 j' h6 D1 T9 w 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 S0 K% ~' Y+ {" D7 p+ ^9 Y+ s
鸡肉:
7 M6 ^& q( {- ] 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* q& s9 ]7 `3 ]5 r( U: |2 i; _ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。$ U( }/ s* L: ]/ C# d0 K) ~3 _
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; L; y8 Z6 d1 R `4 I! a. X 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. q/ k5 k" ]& o 蒜:一般不与补药同服。
. _5 V) [ A" f$ G5 z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 b2 w5 }, a7 r1 Z* d& X 茶:- Y* M6 F# q0 ~
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, H5 D8 @& M, Q/ X
2.服人参等滋补药品时忌用。8 M1 ]. {+ j2 G/ I* Y
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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