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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。+ k4 w0 @. I. Z% o: D! Z
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 W Y* V0 b( z* i6 W. C7 J
红薯、白薯、山芋:9 U$ S1 J5 w/ M* I4 \, J
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 D0 r6 r% U2 a/ E. s, {" n
2.不宜与香蕉同食。, u5 G- v! T& L: E7 w0 O7 ~
韭菜:* o" i/ G4 B3 Q x5 q! f
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 z! P7 G7 C7 ?" S
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
# p: ?/ O& W* S: H1 A x 小白菜:忌兔肉。" h& u N. Z) U# d3 g0 g2 } o3 A
辣椒:忌与羊肝同食。
! g( f# B) s) B/ o' S/ W 香菜:不可与补药同食。5 X7 V e! ]- X( P
茄子:% |& N: K; X5 _ `; Q* K
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* \) X& x% j! _* z% a6 q4 b* i 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
3 L, u0 p; s+ Z2 R) D6 { 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( A, B; ]- @3 N V 花生:忌蕨菜。- v. C6 X+ u; K; \: T8 v
银杏(白果):8 |& { E& D; B* P) u
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ S6 O. u1 e8 f- G5 N 2.忌与鱼同吃。
) v. ^) w# M0 G' N2 U' I" Y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 ?6 E4 c; W6 }: b# Z
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。' c# d; B6 ?/ s% \6 t$ a& m
2.服人参者忌用。
+ E9 W0 z& G/ u" B5 m3 c& _ 3.忌铁器。# p% L# m H0 a+ L+ p5 l
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ A! D+ J/ }0 [% z+ I8 O 牛肉:
9 c. r1 O5 y3 {8 U 1.不可与鱼肉同烹调。
. i, s$ {2 v- W! a4 _ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ j& S# ^8 b7 B* ] i. X( y2 L 鸡肉:
}5 e6 `. t0 T0 G5 H 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: |8 Z* M+ Z1 o3 _, A 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
, q! {7 p% T% E1 T3 Y& T 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ f' P: E* @/ L. e 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# O( }* D2 ?: I/ M
蒜:一般不与补药同服。/ \, I9 ?0 @% ?5 j7 Q4 D `
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' @, ]- q; [; X a" r( V' j1 s 茶:2 [& }5 i; Z0 D6 d- ?
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 n& _: p7 a, G# k4 ` ]' U& _$ d6 q- t
2.服人参等滋补药品时忌用。; B# ?: K" D8 n
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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