【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 s! k( a6 }7 o; W8 R$ J0 D4 Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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% f. i& J5 [, w$ T& e. z) }[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

0 `1 B; u/ S2 Y: @2 \                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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9 v, r* t/ Q3 d1 R
. k$ R2 {: G5 Z8 m[size=3]再來又到了調味料了:
6 i/ Z9 X" i2 v. c8 X
; f7 r7 P0 b6 j8 C) |0 T1 T( h+ t                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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0 n, @3 v& l8 g* P& z3 D
9 }2 h- e. H) i% @8 f[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

0 Q1 l5 s5 b, z' ?$ T  M                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
& K5 T( c7 O1 Y9 T1 @- j
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
8 h: J. Q( X5 b% Q1 Q9 G- c3 {8 \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

* b' ]( Q2 r6 x5 ~* \, c! n                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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8 \* c9 D: I: _                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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$ X- I5 u# ^# Y; h                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

: U7 `4 b1 S) O- v( I　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~