【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

: E9 O/ }7 u8 N* e/ Q; z                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
  d' V% t: L% g3 y1 h: w$ W% }
( E4 ?$ f3 N5 ~$ Z% ?) ^                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
1 w3 J4 e! ?3 e' P. D% b(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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. w% j! {5 A! ~! m
* M" `! [9 K: z7 k7 Y6 N7 ^8 N[size=3]再來又到了調味料了:

" C9 j2 \% }2 \1 S; h9 d& e                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

  q0 a' T! @: d$ g$ c; e+ N& H8 F                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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: K" z, \. E' v+ _3 W( }; I, u" {
) K4 C/ B: P1 |2 \( h1 W9 _0 J[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

" g; O6 S* S4 j- K                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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5 E3 Q3 A1 U6 p2 h# B[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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5 G. D  ?: ^5 ^+ L8 k* y- C[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

" D; ?' \' A* j: j( z8 S雞婆時間...............
& h4 |* Q4 U. _- Q! |
2 n  Q: d& U7 i3 I' k                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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6 a2 C; ~8 p  P6 ?8 r* q                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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- I5 ~% ^0 V5 d- ]                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~