杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 78802|回复: 13

[泰国风光] 【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

[复制链接]
发表于 2009-6-16 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
. r; A, l) M& e
, T  Q1 X" s' G: Rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
' g4 W3 o; j" x0 V& q. Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd- p% G3 q/ D. a1 q! g4 X
, c$ y0 _+ T+ m+ ?( B. ^
[size=3]準備食材有:* `! p) R0 ~" r8 X1 x1 L& u

; k) ?  v$ y; N( c( U  S6 G                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)1 w6 A- Q1 n& G* J/ D% b' N

+ U  a1 g( N& V/ S- H# T7 M0 D" L                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)1 |* b7 k8 ~' O) \( ~
(烹飪書上是用草菇~)% }: F9 y& }. w
0 s3 {1 ?( s1 G* P& D. v
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]* P( }% ~5 C: T. Q% Z' G
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3( h) e8 G9 u3 M# C
5 [; a! z8 R5 ~! a; Y+ A, n" z8 k
[size=3]再來又到了調味料了:
. v. e' j$ R- G" r1 y' s1 T
, ?% V" d0 @1 b. ?1 p7 `1 v: ]6 r                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙' A' i* s) o" {. T  j+ x3 h$ O
! k3 Q. N' v0 k6 P. u
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
7 w* x9 C* t# Z7 H! k# Y* T" e: N3 h0 r9 x9 Z+ q5 _) N! f
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M1 d2 s4 x+ ^) I. \4 }3 s

4 G4 J+ m6 m+ R4 L4 ^  a[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
2 C# i3 ^2 Q# L9 p+ ^4 H6 u9 u1 I7 g$ S/ x
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)2 h4 }) e+ y3 V" g

$ g; @! k* [/ O                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]4 r/ s% x7 z/ i: C
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL! f2 |  d8 {& `) r$ V- T

8 @7 b4 T3 d# R0 l7 c0 [7 F[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
3 B8 H/ P9 E: c& s! n: z9 Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD6 o- l! y+ _) e# a0 J

) b6 X( C+ w1 G" A) j% r# A" a3 v[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~4 @' l' W3 U( P. t

+ q$ Z  M* F1 w- y$ s; {雞婆時間...............- o3 s$ c7 ^, r
4 D# p! }: W% F( V7 `
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
  i0 D: q+ @: z
8 }( Q4 Z, @  G' k: K                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
. c8 m( V" p" Y- J' T0 ?! a" q6 j5 V: o& g' E1 O; ~
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).3 V, i" G0 |: H, M' X. b9 q
9 j1 r9 ?8 Q9 o  H
    4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

评分

参与人数 1金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 6 + 6 + 2 有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ...

查看全部评分

发表于 2009-6-16 17:09 | 显示全部楼层
颜色很不错,刚好夏天吃最好了,可是泰式辣椒醬好买不
发表于 2009-6-16 17:14 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。我不善长做饮食,最好去泰国吃正宗的。
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
想吃原版的
发表于 2009-6-16 17:56 | 显示全部楼层
好想吃,,,,,,,,,,,,,,
发表于 2009-6-16 20:52 | 显示全部楼层
好想吃,口水都快流出来了
发表于 2009-6-16 20:58 | 显示全部楼层
颜色好诱人啊
发表于 2009-6-16 21:06 | 显示全部楼层
看来来确实蛮好吃的,感觉是酸辣味儿
发表于 2009-6-17 00:55 | 显示全部楼层
偶收藏了哈,有机会一定要试试哦~
发表于 2009-6-17 01:30 | 显示全部楼层
额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-2-6 18:24 , Processed in 0.053195 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表