【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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: m+ ]6 U1 f8 ?- k; L6 e% S[size=3]準備食材有:

: [' f% G7 B( Q0 C* `                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

* x& m" C+ U. q: V& E7 x8 ?: J                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
2 i0 R; u# r) B2 n
% b/ c5 F4 b& N                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
) O8 ^% |8 p1 R' a  ~
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

9 I6 f+ z3 n% ~) s# l7 V' W                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
  ?+ n+ }/ D, G, b/ g  A+ x- d
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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* p1 x' t+ z1 {, D" ~# m$ f
- w4 w' W$ }% P: i) a% K[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
( u. T! u; H6 H- Y- L; J& whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
4 K2 M/ A5 F& F) _) q2 S& M' F% G
4 T. \- {' s' @; P/ C[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

7 J0 p9 ?" A6 l8 d雞婆時間...............

: z( k' N5 i* A5 Y                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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; N+ X% ]- I% m                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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' a- r3 O: c- @+ w( E( \$ p　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~