【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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7 Y7 p; I- p! m4 ~- X# [, Vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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[size=3]準備食材有:
' \/ o5 j( B; F2 E
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
* A$ K% M4 @1 u) T5 c7 r+ Z(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 Y! W) s; N9 G: d! N" s. e
[size=3]再來又到了調味料了:
  a6 l4 h7 g8 w% o6 X  o) j# B
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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- p) t+ F1 p7 x- Q/ w5 q1 H[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

% F2 Q+ w( C( a+ m                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
) v( _. e1 s& U$ S0 X4 E- t# H7 I% xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
! y+ {0 U8 g- ]) a" A# W
: W5 V+ Z6 Y3 d, ^7 @. [[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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4 W/ k8 f* }/ L' }1 V
* c- i$ h9 R  Z0 ]* B1 {9 {: E[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
/ w( X7 u6 O& C" j2 f; v
% g* q4 |3 R& T' f( }  p雞婆時間...............

, V( e( J- w! _5 g1 i                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

/ W- S5 x) x- d1 F                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
: F; c7 j& ?: G2 N6 X; g  s
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
5 [4 X  o: m$ z
: r2 U2 p7 g% \# J% I" B　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~