|
|
 ! s" b* {4 v: w3 `9 Q3 @! q
0 H& u4 b2 k8 I. q8 v/ N6 a孜然鸡翅
. x( K6 z* c9 q. x用料：鸡翅 孜然 香菜 & R( b) Y# H& |0 s8 e: |
做法： 9 _, P* i8 [; o# N7 W" T
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
5 M. D) t: f" g4 S3 r, m2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
7 E) h7 j0 J+ z. H# I3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 $ O' c! {% L4 p8 L" c
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 " v$ W7 l3 n3 [
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 - H, q) H% l7 M5 _1 l3 b
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
! e6 a( t! ?/ E9 | H7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
' v! ]! {- j" p: ]8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 1 K0 G: \; J$ G5 O
9.大约5分钟后收汁后上碟。 ! h7 t0 A9 n. S) h8 G3 u$ N# Y) l9 R
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
/ {5 \* F5 Q# w5 a; o
; t1 H# ?: m* u. s
( R9 }" }: z, L. e9 ~: c[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
4 Q. \# m8 t& y* Q! ^2 s
9 }" S% ]/ J: D1 K$ F$ D' _- D+ a3 c) b芝麻烤鸡翅 / ^/ |) f/ _& F
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
" S6 |) T! {$ z7 y做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
5 u: p7 T4 z, s
0 u% c& Y0 J0 J7 W* k4 L
- u b: j& J, {; E4 f* [/ n[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]9 [6 J* y, [( F o3 J
) E, w5 c: e d! [5 H
糟鸡翅 : o: @% v6 o) ^2 R. V
原料：鸡翅 糟坊 3 y4 @; X2 e! T+ U5 [' x! ?
调料：盐 葱姜
3 N( S( z0 y, h* e# `+ H- B6 d1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） " e( I( O# U7 h! S v7 K' {- I0 G
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 , H9 z& v+ e& f" c$ V h
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
* x3 Y3 e- S, O4 r# N) W, {' n
^; U7 @2 C J
! m( y( h F+ ^3 x* B[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
/ T8 ?6 R P0 q, G/ T+ e
2 ^5 p; Z7 ^* Q4 |' _熏烤薄荷鸡翅 $ D$ m6 h } k$ j: N( V
原料：鸡翅 R+ g) M* ^9 p; p+ y
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
" T7 R: {( _. M; C4 R! C6 j( z鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
; W2 Z. {$ l7 v8 q2 {0 k {+ A" I* b0 I, ?; F! Z
. k/ {( \& q- q" V6 A[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]! y% u: A8 A& K! x, C) d
5 q# I4 P2 {+ B; X香菇蒸鸡翅
; f4 Y" q+ P# c6 G香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
3 N a) d* U$ k4 A5 q/ Q5 F9 w( `将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止7 h5 k- v/ B, @" u0 f F
' }0 \" T2 A0 `. t
/ \, W" s8 D" P. h- q/ a[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
6 t o- _8 g3 l5 j8 d5 V. ]! _) g, ]% y* f6 ~' x2 E5 l
香醋鸡翅 8 s6 V! l) C2 E1 R& X" s3 C# j. ~
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
; q- B7 ?5 ]" Y' F* w1 H做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
( I& E& w7 U$ k* h/ }. A6 `
/ O. i! i) w& U0 ~
" R/ U A6 l# r6 F6 m[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
1 u C# h7 t, f* Z! u$ H
% X7 h& O- T# s$ `& T ^香橙鸡翅
% _6 n1 R% G0 L' }0 ]( z原料：鸡中翅12只，香橙2个
5 {0 L+ Y2 h7 M% f: N ]: i; R调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
8 ^2 G. J, d4 }/ |5 K' d腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 + n8 O* \ U+ V" c" A* x! c+ G- w
做法： , q; f2 T$ N# c2 ~. C
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 6 I* p4 W5 a( w2 A+ K' R. H
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 2 E5 {! y" a4 d8 w# E% B( f
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 1 E/ U# J; x) f8 H" V) h1 a# ^/ ]" ^
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
# t& h3 @3 I n' W! J3 ~
. p4 q; }6 y. b. J0 r4 G; Y" c
- {0 I$ z# R+ t[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]: P% w2 y3 j" M* P
6 `" |, p. `" `! `脱骨烤鸡翅： . F+ S% ]" r) k
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
' r3 F. ^8 l# _5 m# N% X4 |腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 / C8 t d1 P; v' c8 q. F8 i
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
; J/ Z1 M y. p" G u$ P
# K- S' T' W K a# W+ E0 }! R/ v; J
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
) p l8 p+ d* Y% k! H4 F2 R7 o* y+ U1 x
蒜香五味鸡翅$ w3 k9 v; }6 \7 c
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 $ Q+ i/ L i& _% v$ d5 l
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 1 n* O9 W z5 y6 m
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
4 [; [3 s2 t! j1 D; Q7 H6 y- |做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
9 I4 U, \, r, D. | Y- R H' v鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
- I. h- A2 n) B6 _- V h& b# @2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
" \% T: B6 T) o6 D x R s好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。" r5 I+ Y' [$ J5 `. Q
: d2 l: O2 G9 i
3 y1 y6 E1 I9 `& s[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
8 M0 c2 ~) B; \( L# W( U; s/ |5 B c) `
蒜蓉辣酱烧鸡翅
0 h$ P; _1 l0 y* ~- R: x" W原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 4 d1 |/ ?/ u: S
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 , q6 k6 |8 ~2 }% R" @* n' _
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
) W- [/ g, k* {' A6 J2 i0 T+ ~3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。4 g$ H. Q# F! M% G, ^, {
0 Z# |6 ?$ Y8 T- ~& I( Y: E4 b
1 O7 d6 X6 ?" A! u7 v1 ?[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
' j- |) A: o' W# Q
* Z3 C; [. w8 ]9 ], O; Z1 P三杯鸡翅 $ f& K8 K4 \# U2 l" {/ k) v. \, @
主料：鸡翅 0 f) g3 }+ F# ], W+ r' Y! j
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。' M; v2 C; s: L& K% O
: K8 Q3 t! D( [0 k* N4 |
4 ]5 }; g% U! g( j" W# ^
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
; B' U. {. Y- j" x
, m" C: \# w4 E' q+ D) X; ~4 }4 ]惹味烤鸡翅 / |' Q: s u2 D9 X) G1 x
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 % h; g% p1 N% I( P
做法： : b+ c. ~+ N) J* H; ^- q) i
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 / u" d. p; c* |) J1 _3 c6 p
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ) i* k8 v# B. U+ Z+ ~ T4 u
/ Y, n3 y' U. D, c4 O& K; j
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。 l$ i3 G, p& [! M, P
+ Z; K, I. o/ p2 |( d
$ e! j$ K y: `$ f- v
X1 p) P# s. g; v" R4 o4 I9 T3 _ H9 x; N% R9 z
, W* n9 |: ^( z; F: R" V
: B2 @8 B, M* b1 e* ]8 ]
; }$ j# w n0 M/ O/ E' ^$ h2 U
[1楼]：# K% V" h% p7 H+ c$ { b
青椒鸡翅
- c L4 l! q# i: V* R: h+ a原料:鸡中翅,牛角青椒 : a: ?# r! ?% M4 {3 y
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
& O' U4 w: |$ d7 J+ ]6 G做法: " l8 {; J+ M4 T
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
3 P+ U- Z& x; [, Q2.青椒切圈
; e/ t, F b* m3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 : I8 p. v& w: g/ C
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
+ ^8 i0 p Z9 @1 h$ T4 G5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 $ b% v7 ?" X- C
6.倒入鸡翅不停翻炒， & H. a3 ~4 c5 ~' d3 v
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
' a- j# w/ X# a8.加入配料翻炒
: W1 W: C' ~/ n, X4 R9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 : d, g; { e. F: T3 T
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
4 g8 A0 t6 I- W/ a! P# J5 }8 o. n0 y$ j3 x7 \3 T2 ?3 N# _
2 C" ^, k, _% Y8 z! O+ S+ l H& |1 L
9 A- j3 Z8 B8 E: |) D( N8 ~% Z
% [' i& k3 `7 J+ b! t4 E- o2 }, ^5 @8 h, h3 S
9 B# e9 r0 ~; y( t! x* b[3楼]：# q3 Y2 j' k- v3 V
啤酒鸡翅 # T+ ]5 F3 p' l2 N! A! V# H! a
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
* k1 z7 Y! H' O5 o- S( F7 u
4 D' t' _ G6 R- f, a$ i8 X一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 2 s5 o& ]: B8 l8 s/ B/ Q( v
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 9 `+ L% L c) ]8 z o# N% F
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
" P% ^3 L3 y1 B! Z1 q' g. v, _: }3 }1 s6 {5 v' z6 A
7 _+ t6 m6 f/ a% {
' i3 Y% Y: e) `& C
魔芋鸡翅
9 |4 o, {9 T' a. Z' `$ O原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
. j) y0 C4 r4 r) G0 l调味料：
1 f& O( L7 g% @（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
: B* Y; C* g9 v0 G5 d, }做法： 1 J- O5 V" m' R' b
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； / t+ M! x1 O& b* w; [6 c
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； * R" V% ]6 M7 m% `6 @3 F5 f$ p: _
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
7 r7 y- L: _- y6 B2 t+ {+ G2 k4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； + e- W" A5 S( x3 u6 [
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
& V) r. K& N% j1 b- I1 J9 F$ ?2 G i7 {2 Y
( M, J! @3 { B, \% [- s+ I[6楼]： H; z$ u1 Z: e+ u
蜜汁鸡翅 2 H; g2 X& v& ~6 s9 j/ Z g
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 - r) V$ \/ A. |
做法：
4 R6 b# H5 a7 k& c1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
% y( h/ w( \7 J' Q5 v* ~( D2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 ' |+ H& _0 O# C* M# U
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 ! b3 L" l7 {' c9 W9 |5 Q
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。; t& x+ R& ^! J9 Y
( A( H, k( M6 k( B
6 C) F0 I$ v* h8 P6 k
; d# t3 N+ q1 Y+ P; q( k
! D8 ]9 M2 |# P; D3 c) s
: h/ R: `8 I5 K1 k
x# K# a" \8 f9 f0 P2 J$ m4 D, N9 j. A0 f
玛瑙鸡翅 9 E& \! X& P1 X1 d/ |1 d# Z
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 ) Q+ N) w4 _" r- M7 s5 _! @
做法： ! K5 L7 Y- F% N8 j/ O7 l. ]) ^! N
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
- B# I( {3 G* e7 l2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 9 a0 F4 E# [6 |6 N6 x% \) |/ p
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 # s! s7 H, o4 S- [2 m& A* T
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
0 S p5 ^7 p- e: x1 \0 R( r. ~ h4 ^1 ~3 R+ q0 m
$ t) M4 k( {# V- a. S4 y7 |2 b
3 _, c, G: |, c" s* v; ^
' S ^% Q* W$ s6 A. R
3 ?) x; y6 o' n
* B* u* d9 V3 H* @) F l" x+ h3 C! p2 Z% v) K+ e3 w' W3 a
% H8 ]" R0 n8 u& w N6 f" i" k) g. Q
5 U3 Y$ S! C* ^* a: h9 H
& M& {( R% t0 J' w8 p
5 U- `1 T4 e( ?2 O! I( c& D
0 l6 _, Z& O' F龙眼鸡翅 7 \' @; V+ l4 Z* D" ]
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
! a# v3 ~# e5 K) I: G, t4 A/ i# C. a做法：
a5 o# b+ p6 H& S5 C1 Q/ n1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
2 q8 J1 N) J( Q0 A# ~+ M% ~, E# U! b2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
" C0 V: u9 J$ ?3 n0 S1 E3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 6 N$ C' Y5 B+ u5 o3 X) n" L
! E7 `/ B( T8 \: s# g* @, s
9 J' n. T) L8 _4 C. J
: \$ @! }! r# Y+ I/ h! {- E' d* C# n' e: e8 n) E, V
2 U5 b/ V$ ?; D) J! K8 |
3 b3 ]8 _; _' [% e
可乐鸡翅6 ~ O& s$ g! x
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
* z3 d2 {$ {6 T
1 B: ?; X' J$ y( {) [' C6 k" K- O/ `3 L% E( Y4 j
/ q9 q# S; m' F6 ?9 k' W. i烤鸡翅 6 |, Z0 p& z( z4 f$ a! ?' L( j
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 8 z( Z. {6 L5 t. @. A" a/ x; j
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]' h0 _ J. X) Z8 \$ b2 A
/ @$ {) x S7 q1 p6 B8 K1 E
& j; m& ^: @: E9 [( r
: F# v, }' B+ w- S, T5 e4 ^( I4 ?# v$ Y! p
8 ]) R4 E, X* L3 x" q6 E
( P' n! l6 k6 ?( K/ `3 p
咖喱鸡翅 $ `. h8 U, n/ X8 Q4 [5 i% @
主料：鸡翅
! K4 ?) ?- k) z) H% B辅料：熟土豆、青豆 % q; l) Y" b F* T6 S
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
- B! C: P! c- X; G' T( F2 Y做法
/ z9 x E$ a9 y! j( h1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
, ~5 v% J$ b$ h& w! I( g: I( y5 p: f2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]( j2 q$ _/ ?* ~, m: V! ~% O# q
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54