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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 f4 z/ N4 l3 `' |
! g" W2 }2 m- H5 n) }端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
* F# L, ?9 F3 ^3 t' v3 E- w(感谢南飛孤雁 的资料哟). g n" P. M% f
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!$ F: c) c" R. ~* m1 l1 f' [+ `
1、日本:
& [* z8 P: N m; M, e2 p' p& s粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
) `; L, }( A& S) @- U2、 缅甸:. F- T0 Y5 g9 D3 Q
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 k& \+ g9 D2 F
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) p2 F4 f1 O* a4 t+ Z' _3、越南:8 V% J: a1 S: Q# {3 {3 q6 {, B
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 Q4 e; L: E! d) z. J: X5 @. E r
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9 S6 ~6 H6 D, l. n/ ^- m; e4、新加坡:. p& O9 V Y0 }% K! p, o
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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4 d2 B% r% m( |, V, R I6 O+ b5、马来西亚:: m* A! \9 |1 `9 j' h
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。* G1 \8 j( H8 u7 F( H& M. I* j8 c
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6、印度尼西亚:
5 |6 s6 j1 _8 ]9 x% m他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。- v! S, t2 C' f
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, t" j( A. Y) B0 I8 ^9 O7、菲律宾:) w' v$ ^5 M; d" |
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。' H. y* X7 t" a
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8、哥斯达黎加:
' }2 Q0 @* j% Z9 F2 |% l' ?粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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- B' ^$ d4 L, T+ q% L8 _, Y/ g9、 秘鲁:( A- f: x# K3 B' x5 c
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。3 X2 x' D o# g& R! W3 q l9 Q5 E! b. o
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[. L Z* A9 W; j9 g' h10、 墨西哥:* O+ x& W- |. ]. ~
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 1 g. D# l' G2 z) j
11、 拉美:
8 _9 C0 c" M U粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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