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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:) {/ f6 }) ~" `1 a2 a+ A! y
(感谢南飛孤雁 的资料哟)% r0 y! z9 B3 i4 o$ O; H5 V
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
& C- z9 p( I6 `) C& T/ F* X1 D! c1、日本:9 I, f! u/ [4 O. i4 H) D* S* U
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。5 }; R x; w: R
2、 缅甸:8 c$ _9 E+ d. i7 _! W/ n! V1 R
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷' W# D* z1 B2 Q" n
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! k, ]- ~ [) e2 \9 |* w3、越南:/ S4 i% T5 B2 Z* `: U; r6 b
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。# z) z" V( s! G# s" @
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* J1 o( q0 ^6 V9 Y: g, M8 t# F4、新加坡:
( C5 E: j9 U3 o" |/ p他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
% e; t. w+ a8 ^4 L人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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7 J! Q6 s* l# [% |) }6、印度尼西亚:- {3 A8 Y# i! ~) p9 v! a
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。 x& W' p: X2 z2 e9 ?5 {
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7、菲律宾:
( J* F* R. [: \4 j7 C% n粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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! C i3 M! H5 b! d8、哥斯达黎加:- z) T' l( x, |" { m
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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6 B1 n+ O6 \' C) a# G7 q9 v; p9、 秘鲁:9 z5 K6 `. t( q, H" d3 q6 v
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。9 \0 k. A9 B0 @* b
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; M2 y# ?" Z( [2 z4 P10、 墨西哥:" Y9 _% s+ p# j9 S0 D
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 1 H- K& T O3 G5 B3 A# V% U% X! h0 t6 {
11、 拉美:3 }2 e7 D" L; p4 N# R
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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