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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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1 n) l5 t# Z4 A端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:/ N, \6 n f& Q3 b
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
2 _/ @3 L, M8 t' _5 C7 o我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟! j& |7 L) t6 a4 r! C4 j7 q, d
1、日本:
; T* o; t9 t! [7 a2 x粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。$ Q: v3 d: I+ C% ?* b" k* x$ r* u8 E
2、 缅甸:
6 ^5 x% c- t: x: F喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 |$ h# c5 ? `8 u. l
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' Y" q- ]0 J7 P% Z+ c9 I l! j3、越南:% e3 P' k [. g- n. F; J2 H4 J
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。0 j5 z n% W1 K6 o; W% h$ T* p* D$ k
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# z/ D, {8 Y) U0 y4、新加坡:6 {* S8 D( F, a4 S( O
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:! S7 D: D3 ]' A: x0 H
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。5 W! _( d5 n- j; B
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6 E4 ]! O4 B V; }6、印度尼西亚:$ Z" s. i7 |6 Y: x5 k( Z6 `
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
g+ ?( h2 _+ ^1 w粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
1 _* W* e5 _& `, {粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ ~# t/ m2 o$ B6 J6 s9 o# _( Q
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& G* C/ P, z5 ~9、 秘鲁:
! w1 }# l# h: W$ M是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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! f' z: m0 r% c) S10、 墨西哥:
: g; Y v7 X# i3 ~粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
# \6 l- \: u- B- V11、 拉美:; \4 ?$ q1 B( X6 t
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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