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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ' ~, n7 i3 b2 X* e
( h1 }2 a2 D  G0 v) V
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:, Y- Q# u/ l4 r8 W, s# ~6 I; A
(感谢南飛孤雁 的资料哟)# u+ f; K5 q! c/ }5 k8 a
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
1 i  W$ a0 q8 x7 }1、日本:: ~2 o  u1 e* {. s# F
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' _; x5 _5 f& K: d; D1 ^2、 缅甸:- Q( @1 g) E$ L+ K
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷  [# C1 E$ ~8 R! o  I5 G
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8 d! K+ f# G* W& A9 A5 j. S1 a; j( H$ L. g3 M

3 @* ?. B; X% S; ^0 u3、越南:9 ?+ i9 a3 x$ o2 C, q: J, e
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:0 f0 H; {. U* O. y) ~
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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0 @8 Y9 v% g9 f9 S0 T& `  R+ p, [4 |1 H3 G% [+ f

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% w9 i: X% a( W5、马来西亚:
) }# z- ]+ J9 I: A5 z3 c5 D- v1 K人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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3 `% N4 O. Y- J! M- \$ d0 e( k- a3 {
6、印度尼西亚:2 b" N3 t  h# f' F+ D. b) g
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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) W! h$ a% A/ Z4 m; {$ F

; z0 |" F+ d) I7、菲律宾:
8 ], a4 k- b, X: M1 a粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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5 q6 P$ ?) V* G$ w9 S, _3 w

3 F! p" z$ s% g- V6 ]7 g1 G8、哥斯达黎加:
0 n7 p- Z8 t5 {8 J粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。% v, H, n( I, p; ]+ Z" b9 u

  l3 c+ ]  g% S; @

. E: E$ u1 ]5 E1 e+ P/ ^9、  秘鲁:9 ~% \4 \; R0 X8 o) {6 Y
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。- d1 {' {8 r6 Z7 E% x

! ]" x- w8 b* H: c9 P+ I1 G+ D0 ^3 {+ Q8 f
, a) W, Y6 S9 g


$ T9 H8 c6 B: Y( k5 s" d1 f10、  墨西哥:) G/ G# c0 X" v/ R3 l: }
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
+ k8 p4 |# ~0 C% \
11、  拉美:1 q. V+ T2 ?) R, G8 \: Q7 ?
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。0 i% ^1 ^3 n0 W& w
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
1 V) G# j5 C' i) d0 y8 k* \% W2 Y- I* S2 Y
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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