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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 1 _; V. T7 h* i" f% s
8 J# k, I+ Y" n" E: N端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:$ i9 f' U' A4 f$ H0 K
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
) _ ~8 u% r# o2 A4 T我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
1 V# ~, I4 p" b% D& B1、日本:
9 J4 k, n8 E8 `" [7 K* q" l( r粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。6 x! h; x- Y F8 \. o* ^! I
2、 缅甸:
( y: @2 t4 |1 ~/ h h& d% V喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
- X( {+ }/ K6 m$ [) n端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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5 `& E# R) K q! U& q4、新加坡:* r( J- ^2 l5 u8 s6 N
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。1 r, ~4 W& ~* x. L; ?$ Y$ l3 p5 V: w
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5、马来西亚:% G# O# N1 S8 V( X" y) H' j, ]6 _
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚: s* V0 m( d; H% l3 T& l9 H
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。" N7 j$ i6 Y# M7 X% }
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7、菲律宾:
, ?3 R& v- E- o& p' T粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 p$ O, h* c- u" _0 f& f; \
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, [5 t6 f$ ` s! `6 t) z8、哥斯达黎加:
! T$ D& m, _1 [% r% I粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:5 W/ \8 z8 J+ B+ c8 Y& t7 ?3 _
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。: j" O% r0 b7 }+ `) f
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* D6 P3 L2 Z0 D. H. E3 \10、 墨西哥:: p& z' q P8 Q* B! A
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 . ^' r. ~: F: Z8 W f
11、 拉美:6 j% ?+ Q- v+ e& `& W
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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