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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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6 n9 L* | i# ^, B端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
& ~0 I6 F* ?/ J/ e4 h(感谢南飛孤雁 的资料哟)$ w3 ?/ j! M2 b
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ N* v! F I/ A. |5 M
1、日本:
- Q/ f5 }& y8 k粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。) v4 e4 ~% m7 U; C
2、 缅甸:. a+ U L9 ]1 ?
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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; Y1 F7 `" `* X% Z6 G' |* k3、越南:3 R9 \& {3 r `, `
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。7 Y0 {& [% b7 j* Y6 `
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4、新加坡:+ o' v, c1 P) ?6 }0 h
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:) P" v) m8 G- U1 c8 T1 X" L
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。$ Q; @! H: t! w- z
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6、印度尼西亚:2 n* M4 A U7 I% w
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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$ U6 t0 V& r) Z) d4 \0 |7、菲律宾:5 M- e7 t w7 ]+ A, ~
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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- ` d) B3 ?6 z" u' R+ W8、哥斯达黎加:
5 B. ^( J' d& L- S) Q粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。. _- \- m& [$ X8 r& z3 w) N
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6 `# k3 N# \3 L- y5 _7 n9、 秘鲁:
; X% k/ a2 q! i+ a8 z$ m是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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! `1 n/ y3 V" ?' v- a10、 墨西哥:$ R' o: u$ m2 Z6 S, b* \4 l; Z# L5 Y0 `
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
7 C7 C2 u5 R& C+ l2 ]- B7 N e6 `11、 拉美:
2 X: J' m* V- B粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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