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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ! z5 {6 Z( U R
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( b$ \ f% n# Y0 I* m# K+ x: ]1 ?& r 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。, K" g; y$ n8 L: Z# Q& I# \7 y
1、复合维生素早饭后吃。
' d6 ~5 Q% Z7 ~: m' W+ i" I( A2 U 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。! ` J" O+ Y W% t+ t. L6 W
2、每餐之前喝两杯水。
7 n1 p5 G+ V; {3 J6 g; _ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。$ ^. O- B4 r" y. o- j
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ! N$ N; m4 T$ b) ~$ y, A* }
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
7 v, t3 Y' D2 f* E! R: n 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
( _8 a( B4 P1 ?, k) X 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 , o S' }: d" T5 _# Y2 k. D9 g, L
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。( O3 _% `2 T: v) p. t5 F; z& I
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 3 X" ^4 w. O/ N8 Q$ @/ ^& F
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。$ A# w- {2 J! l! \8 {
7、下午三点,准时加餐。
7 e% P- R! R3 h7 T `* |- p 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
: m. l4 r% B2 |+ G# A; W* e 8、橘子带着“白丝”吃。 ( _6 R- X8 [2 o5 s9 d
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
+ _8 I l g3 u9 J2 s 9、每天订个喝水任务量。
; J5 Y; H' h8 ? 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
, C; ?/ m6 J. g! G( V: ] O- X 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 & T' S- N% i3 }, L. M- h2 P
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。" x1 s0 b; ~# C4 `: o# N
11、用热水漂洗肉块。
( A( ], {& T' X 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。* V6 f: S e' q. G# M# Y' i# K0 o
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 9 o2 G, ~/ O( U9 B3 I
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
* ~9 }% ?5 Z8 ?, G" _- i/ G 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ! T7 G7 [4 u- |6 M& c8 b* ~+ \2 o
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
1 G& t; M/ {. Q, _: a& q/ E% T 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 9 d2 Y0 p- z! D% S1 g, T
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。2 B2 z$ Z7 |7 O( Y
15、睡前吃些高纤维食品。
6 { y* {2 L. a1 N 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。, x1 M x( d: H! r4 V J
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