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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 - A) o2 F* x/ E6 t
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
4 q8 y; c; m2 n$ B$ ~. J 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。6 Z$ E- c* }4 h# y7 K/ G8 A6 W( h
1、复合维生素早饭后吃。 1 s$ V# B1 c5 o) h8 X: I. D
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。; t- r( M+ V5 J9 ?9 E
2、每餐之前喝两杯水。 / F* b' T- k( F s4 }3 T1 V
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。5 F3 }2 b0 [$ h$ Y% Y
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 5 |& b5 u% A4 }0 _" z
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
% \ }4 O; ~8 q. b 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
' } ?" l: t9 e3 F# U 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 - e- ]+ s, P D! b- f% `
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
) e( A4 P4 x9 z( x y# C. @4 N 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
+ y8 x: R4 N# N% f) C: K F* c+ W 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。- E7 B9 y) c8 d) k! F$ Y& l8 _8 t# r
7、下午三点,准时加餐。
7 r \: S& Y3 q0 f 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。5 F6 M4 S0 j( G. f6 x! I% ]
8、橘子带着“白丝”吃。
& ]9 V8 n! {6 U& f6 z8 N/ Q 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。6 c R4 I9 I1 j9 j0 C6 k
9、每天订个喝水任务量。
/ l- `) s$ P9 P/ }4 C0 S 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。6 X) t( Y3 `5 u! A+ N/ l; L$ }" ~
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
+ J# F. x+ t. g4 q, C 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。 Z& N1 S. O7 i$ `
11、用热水漂洗肉块。
1 [; V$ b5 \& W& T5 ~: [ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。 \2 F5 E- |; o/ C% b! Y3 d1 M/ A
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
7 g( l& g' q, ]9 Z1 a' m* \$ I 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
$ d- @' u: I7 S6 z 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
3 x1 Y7 Z7 d$ f' P 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。0 l) y2 {% s$ L5 b
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
& P% ~; \6 D+ j$ u: t3 \) D, p 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。0 C$ S/ f5 a( Q
15、睡前吃些高纤维食品。
9 ^6 J& R r& ^, }7 X 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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