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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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9 t. {; r& j6 X" {& h 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 y: v9 K( O Y* J0 j9 r
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
) a7 F/ K ]0 s- D, |# T: p 1、复合维生素早饭后吃。
+ W, b2 o' \# B8 @ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。1 E! x3 P! ^2 x6 h0 C4 U( J0 ~
2、每餐之前喝两杯水。 7 ]$ F3 j) [4 ]7 r+ E, S
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
" g3 K% A$ D; n- ?! _% X: ` 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
" ]/ Z3 p. E6 O+ ` 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。6 R2 x4 a- o! I2 K& p) v: E% f
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
7 l( v( I$ L. M 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 , M# r! I+ O; } p5 A
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。# u+ {! \" {1 q( ?! t$ b
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
7 v2 }: c9 l. ~3 I# ^ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
" j: Y& p& ?+ D | 7、下午三点,准时加餐。 9 n" w" z- j @ Y6 z
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
% B9 {0 n; b8 S6 q" d& q# r 8、橘子带着“白丝”吃。 4 ~ V! C, C) W
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。! q" D- o2 o3 V8 q
9、每天订个喝水任务量。
5 n b* C1 i* v4 ?& a; N 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
9 z. z6 d. K/ c 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
: u8 a( z* ^6 E+ v. z1 A 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
# z- _3 D- W0 `; T 11、用热水漂洗肉块。 c! g7 h$ Q& s% c. o3 n
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
% v( b* u% {' F# a 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 * J3 o! f. D$ l+ r$ q$ [
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。 p' d; \5 y( R+ }0 {+ L2 E2 a
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
( U. d- e- E. v* Y 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
: y g6 Z# c% C, F 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 4 |; o" _9 G8 b3 r# u$ r
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。. @, b* ?7 g: K' T
15、睡前吃些高纤维食品。
7 X, `5 g) T* V( a; ` 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。& j7 l, x- S) D3 z9 R: k% @- D
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