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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-9-13 13:46 编辑
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蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。”
) w0 Q( t. e9 q' X* k7 N! X蜂蜜种类用法大公开:
4 L' ~! y5 ~6 |. A# [7 _; e1 q7 J去火的:黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜8 T& F" `8 r4 s5 a, U6 R$ E
美容养颜的:雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜* L3 D- {2 P6 y7 y$ `$ Y
对肺有好处的:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜1 h; L% ?7 q& N' x3 m
对胃有好处的:桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜+ c9 e+ J0 s* B. A
对失眠有好处的:龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜
8 v7 d. Q2 ` @/ [ c9 E. a+ y5 [- y只有槐花蜜、椴树蜜等才可以通便,枣花蜜是不能通便的,便秘患者食用后会加重病情。6 ^5 o s3 B- }, w% s3 {, X; J( ^
下面介绍9种蜂蜜吃法,让你整个秋天水嫩无敌……
1 M$ W/ c l$ |" _8 A3 y1、蜂蜜萝卜蜂蜜萝卜:取鲜白萝卜洗净,切丁,放人沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等。
0 h: B- M: a; O7 r! P2、蜂蜜鲜藕汁蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。; c' L9 x1 Q v" Q6 ~+ G8 u
3、鲜百合蜂蜜鲜百合蜂蜜:鲜百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸熟。睡前服,适宜于失眠患者常食。6 B" W- F* D% C$ E( z" p4 P
4、芹菜蜜汁芹菜蜜汁:鲜芹菜100-150克,蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。
$ S: s& N# p1 A7 d! h' |7 C- t* Y0 l5、蜂蜜首乌丹参汁蜂蜜首乌丹参汁:制首乌、丹参各15克,蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁,调人蜂蜜,每日1剂。适宜于动脉硬化、高血压者。
3 D! S' F! h3 I# T6、蜜糖羹蜜糖羹:蜂蜜100毫升,放碗内蒸服。每日3次,空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。△蜜奶饮:蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。1 ]9 J0 R2 S0 Q, f& g% D0 e7 s, `$ H
7、蜂蜜核桃肉蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调人蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。
" p' X& H) f: }) ~, Q! c8、蜜酥粥蜜酥粥:蜂蜜适量,酥油30克,粳米50克。先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。( |8 o+ v0 k$ K: q2 O
9、油煎鸡蛋蘸蜂蜜油煎鸡蛋蘸蜂蜜:鸡蛋l-2个,蜂蜜l-2匙。油煎鸡蛋,趁热加人蜂蜜,立即进食,连食2-3个月。适宜于小儿支气管哮喘。) L) E9 Q0 F$ s/ H0 e2 ~9 ?
【选购蜂蜜技巧小贴士】1、到信用良好的商店去购买,不要购买走街串巷、零散销售的蜂蜜;! q& H6 c9 F3 _; {# X
2、注意货比三家,掌握蜂蜜知识,仔细观察质量、价格,一般纯正蜂蜜价格不会差距太大;7 F! z6 O9 D6 f( L! P0 t( n. s
3、索取购货凭证,留存样品,以便发现蜂蜜产品质量有问题时方便投诉维权。$ k- H) R8 u9 |6 z6 N% r2 j
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