|
|
1.地瓜SweetPotato8 I% l: G$ ?& D. d* J
! u5 `) p; H/ V; ?
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。+ {: e$ \& ?; `9 U
7 O- K* u$ ~; M, G
2.绿豆MungBeans x3 f1 R% |7 z* K5 l
5 t N) y5 u! Q- z, u" M
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。- S1 N0 c" q2 N- ^0 a
0 j% U0 g( j& r1 S2 j
3.燕麦Oats
3 A3 K! n5 S7 y- U* L( h& [
. ]* _! [* K$ [( S) Q7 b燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!0 w0 i. u9 R4 Y U8 \
5 _6 ~4 v. s- a. K% F8 M4.薏仁Job"stears
4 o+ ~: G0 w- ?, g6 Q- o 7 M8 P: L- h+ s+ m7 n
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。4 N- Q# w1 F9 g+ G. {$ ^2 m
$ b8 O5 }# R: b# P/ y% p5.小米Millet
: n* x+ M* L% F0 ^
; i+ a0 F0 N' x' d小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
0 u: N2 O8 s3 J" B: E/ l0 V: y- ^
v; H) U, R4 V& _9 D& Q6.糙米BrownRice
! V6 q2 c% k" G. q" l8 I % }$ }3 r$ ~8 I8 X
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。1 |: ]. J9 `6 m/ O
3 G0 z1 F4 P' Y Q$ ? t B4 R
7.红豆SmallRedBeans
( Y. P: a7 |! h) @$ e/ {& m ' e' q4 k1 ]6 X. P
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。, C5 k% x3 `+ O& _% i
1 P, w0 m* `: J* \* E& v7 E8.胡萝卜Carrot
2 `# [& c5 p0 M% S- S 4 ]. R2 ^9 \: W' y' E
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
, W$ u, s/ n# r/ _. |" [5 U2 B : V. u. W5 Q. {1 q5 n, T
9.山药Yam% N# {% b! V: y1 Q
- g& U3 ^# r4 ?, L1 t
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
, \: b' p" y. I' V/ p
# O; s$ v' f6 S10.牛蒡Lappa
! ~% g+ i4 |2 [- g K1 ~
/ Y3 C: x" f- R+ J牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。- N1 t! o \& ~. @ ~' H
) O. H/ h5 w- \* U: w" }' L* v$ }
11.芦笋Asgus
1 ^; W/ K# ]/ X/ ^3 u4 p/ H 7 O, j0 y+ `3 `# ?( W8 ^! _' W# D& x
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。2 \! E9 q4 `% ], J% O8 i& S
3 E5 l3 {) d+ t8 {4 J, v$ L+ B12.洋葱Onion1 H# Q$ ?( Z/ j! I1 z$ S9 m
: i+ T2 b8 @1 D5 l8 A. z. s
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。) {: G& O$ w- m9 D% q' U8 M
3 U/ z% u# |! f0 A# w! `8 S13.莲藕Lotusroot
8 r- j9 {* ]2 B6 r# u1 m / i7 U, i/ c! J' h* L6 N
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
; w; m8 `( M; D$ C: q8 w
: _, D- S, [. C- \14.白萝卜Radish1 D( g8 g; q2 @9 f
) k8 W! z- w! U/ `& I
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
) D7 A* o! Q3 f A2 R) F& h% C6 {$ ]; D
15.山茼蒿
: g4 u" X7 ]& n; S. g* V4 y
' I% \4 l0 F) w7 F山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
( I6 r4 E3 T9 Q+ J/ J# d( U ) E9 G }4 m( C" ^$ B P4 _
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf8 U& v. ?% X D% {' R; v
9 S# ^3 R( W8 \, ]" z+ V/ V地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
: E- q2 v5 g/ Y7 s# @3 [ * B2 H# H6 X, v/ @4 O" y# X
17.萝卜叶Radish"sleaf0 _: R/ ] ]; k7 d
) c" H7 B4 B* F) M$ R1 v9 Q萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。- v7 d' L2 D0 F1 A& O1 V
1 H# Y5 e0 @0 y% f
18.川七3 t( C* k& M+ o' Z
* A2 t- s* _, D; W5 ^0 A5 ]川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。" K* W0 {* M' e& @# J
2 m% R! f9 c) T* W s$ M8 h1 C19.优格Yoghurt% r' u3 T+ a4 \% u
# I3 M7 k6 T( Q1 c4 I1 h J0 c/ Q
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。4 _* l( p- f. V6 s w$ c3 O
' Y4 o5 O) {& \4 S
20.醋Vinegar8 N6 t) l. L1 n0 F3 `
; r/ r& |$ U! K; A醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。- n/ Q4 T, r4 a( W
( `+ g4 O" ^9 o1 e c/ u6 ]1 B
附注:
. M( j a7 I! S3 z0 m8 U! Q7 _$ T, H2 V6 M6 a1 p1 d! B; \9 Y
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。0 ~+ s$ f2 C% o" v5 b- ^1 n$ r+ n
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。$ r) M7 O5 |4 c+ k
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
8 ?1 q' z- p- J4 a) n4 W$ I随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
+ h, k: g1 o5 U2 j5 r! `# j |
|