|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
: F3 {( L1 s: H1 s% ]/ \* A# v8 G; y
桑葚粥
8 ?1 o$ X Y, c- d0 M) o& Q桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。4 @* a8 T( x+ ?/ V0 J7 Y: g9 B
" t! v! h% s& u7 G4 F$ E* o/ x
, t _0 A* K: a# M# `* a枸杞粥
|& Z/ V9 } B6 O枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
1 X' {" `, r$ O
" U8 p* s- F+ P2 v4 j3 g7 l) P1 R9 \) R# l# \
猪肝绿豆粥
; h- d1 D T& @8 M+ _4 B新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。/ A& S% ^& q* [
( D. y# ]6 a/ ?) x, T
3 K4 N* L: J! W1 |, m
梅花粥* T' H# ?- s7 o9 K
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。9 h& h! }5 B0 F/ j- E. v& S
1 P3 j% L u2 w2 y t0 l& w9 W% @( M. M' Z
决明子粥2 S( B# X. ~' n$ Y, O9 O% H
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
1 w# A$ U3 |- [$ q! `+ b4 {, u1 J; `9 ^! I5 W# R
6 q' v/ d1 i& A) ]9 `另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|