|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。, p) Y( S# u- r" [
) ^) {2 |$ n' X( z' B桑葚粥8 a' E! u U4 \7 m6 h* O
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
6 W( f7 P" Y( W5 y! I8 S, g. V/ r/ p i' M6 _* ~
+ n p+ j* V q/ b7 j枸杞粥6 `. Y \3 H6 d3 S0 ^8 r# G0 V5 [
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
8 B0 ^4 W( R, O
9 J O& V# e7 c- X6 }
+ l$ o- e- f& W% E" N) T7 U猪肝绿豆粥
8 r; `2 \ j2 h- P/ B9 G: { ?新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
4 p! a$ n- E8 s; C) F2 m$ u+ |. f5 Q" v! A9 f) Q/ ~+ W
: i. M. f5 W# A* \5 r; o
梅花粥; Z5 [6 r& A2 F2 Y. J
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
/ N u/ b* J; P8 N" u1 r& p) n+ {3 D
8 |& \, @9 k+ Y2 D& Q3 l
决明子粥
- u7 l5 u% x* o1 v) l. \/ w8 o& ?决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。2 ]# ?' i' D4 I% g8 E5 c: Z; d
9 l, }; ?" f: B) }) m
/ V' z) Q, q/ F$ ^" D) k
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|