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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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& c" G9 s# u- e' H% K' N轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 M; G/ p+ f, z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' D& c( M4 y5 F7 i9 f
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ l0 \1 [" B8 ?3 K# ]( v6 p提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕# r! p+ f* i- f9 ^9 ^0 e5 ~* w: F6 ?$ T
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 N' |6 W# u- V$ B" ~4 K做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* I# s# V; T# ^. a# V$ F& U' K
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹8 A: M) ^* ]9 X
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
- t& H5 n1 D7 }& ~( u7 u) [做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 d" l* V' ]& a5 F% r提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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. w4 K h4 M6 h% {5 {+ J补中益气——白糖蒸山药( l4 C( k h9 S; {5 a
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 V7 d7 E( f; B/ F做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
1 Z1 @) p: A% `, Y0 y提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 b5 O, ?3 u* u! B: y4 z. q( V$ [9 i/ F
* J; D+ W0 e. `* h& r# X+ c口干舌燥——乌龙蜜茶
( o( [. r d, q, G吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 @+ E' M% \. t. G/ G x' \& P
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ y% M8 m6 K% Q' Z+ l# j6 i提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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