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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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+ O" a0 i/ i# e6 t- }* F轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# Z- {, j2 U' q' Q, i2 _# B- O! y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' i: I7 q: s! z; g6 a3 `
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 y* } w @, N4 J
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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" s3 a# J m+ H6 d心神不宁——莲子糕
! G$ y. Y/ P, H+ j. w5 G B' H$ I: Y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
! U/ B4 O5 u' C做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。: ^6 L# {0 Q7 A: _- M
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹: W1 x0 S" V9 u( M) F' a
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* R1 F6 |# s6 `+ {& Z: Q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 ] x/ Y! b1 k
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ e/ r7 i. C7 [* P
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补中益气——白糖蒸山药
2 L j8 w/ |- n( Y6 j. K3 D山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* P& J1 E( h" Q# }5 g/ {8 L
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 l5 J" f7 q" S" q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 e9 s1 T9 X' p8 {* j$ e3 b
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口干舌燥——乌龙蜜茶* D6 m& g. B* ]: j5 S
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 k0 _5 g$ [" h( A ~
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 @3 o B4 k5 K- M, Y提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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