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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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0 c: z: I6 m7 `4 O; `+ c" T' _轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" a2 d" h+ |. P2 m( K中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
1 J/ k9 s+ u+ Y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- Z+ g) A. G2 `3 w% J
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; z1 O. C' j8 ` v, e
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心神不宁——莲子糕
# M& ?. y, E7 i& H, e莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- y# j: N+ P0 o; l
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% Y5 y( q/ E+ J+ q* C3 j
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& s, o5 H' D( S g
# t9 I) H; C! Q: Q; Z3 D1 g, f面色晦暗——冰糖银耳羹! k3 S+ d1 b& y; n+ ]
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; v! x% P, |3 a# l" t做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) P$ {" m0 J! \& ]7 u0 x提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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5 H6 S2 a8 _/ u% P7 f7 D) ~! N补中益气——白糖蒸山药4 k3 z3 n; A9 I& K2 D9 r O
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 B* q+ r2 }+ V' x2 p
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# N! M9 A+ h7 b# {0 |4 d
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 }1 o/ O ~8 v% v! a
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口干舌燥——乌龙蜜茶
' f! w1 f& f. B+ a) S吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 L8 L9 q* c6 ~. W* [
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 V& A$ g7 _& p8 ?, |* X7 c提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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