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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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/ }2 q2 o( F0 W9 D轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ ~! |" z, h7 `& A3 d
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, U$ \! h) E3 x7 R做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 K- S4 e3 L3 E7 L! ]4 s K2 t提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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8 ^5 p9 A, D4 a/ L) D. E心神不宁——莲子糕- A7 s9 o" ]2 h3 h" a
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( ^& P, _. G; {" R做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ Q/ j! m+ Z; g4 u提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
/ T0 {% U: T3 B- X$ y) {银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' f8 s/ {. t% T' {做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) Z+ w4 E/ F8 C; T% r W" f* A& H提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) Z3 i& R; [4 C+ h% L
8 H; v ], {, F2 _ m补中益气——白糖蒸山药
% H; u: p" P( n( g山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ ]: O3 P6 T+ q; }5 x& u做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& `# H/ F5 y0 w2 H' e& ~9 D
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
) e a! U4 y) I# Z0 U. h2 P+ c吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 l5 S9 | K- L5 c& E1 ~& _& x
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
4 v9 ~2 l. ^/ ~, Y/ b3 q, n提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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