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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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F5 n8 _- H; m8 f3 S9 W R# f轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ k, w6 \( g, O+ W中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) x" x C: `8 }& z6 @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 n0 a/ K( L" u9 v# i$ F& j提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; r; l |0 Y3 D, A
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心神不宁——莲子糕+ c! E# g9 ^2 |; D- B2 ^- g5 X
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 \+ \' f/ A( B- v8 o做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* O! p# y1 P. C2 s! r提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 X( a1 O" Z$ u3 N% x2 ~8 B
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面色晦暗——冰糖银耳羹
- {( x& B" v1 z/ N3 T# g银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; o2 R6 d) v- h) n& d$ Y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* g. P7 j- I; G0 ^& L+ a
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
& z; M2 _! H3 ]) ?- h山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) I( b7 [: g: N: |5 ?做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& l- P, L, ~) ]' O% U
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 T$ M8 u* k q4 L1 |
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口干舌燥——乌龙蜜茶. w( g6 C! X. f2 I; G5 f
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: I; H0 O6 s' }! u) e, W做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, \: o, p" ~6 d/ i提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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