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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:% h6 U: c8 N" c+ _2 p
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
J" {( ]$ J7 j( `$ n8 G4 y, w& k中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 o0 A* C4 j) U& T& ]9 e* q
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ {6 e! X+ ~; `3 `* }0 L) m) _提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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. y7 ^, J# M" c# @" v1 S4 @心神不宁——莲子糕
( k# |' R$ e% ?' O3 m莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) [/ C! O0 T7 v( q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& X" d5 ^* ~' `0 v5 R
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ Q5 X4 [* v2 Z% [' b! m
; E# N( d8 u, f# J4 s面色晦暗——冰糖银耳羹3 X0 r5 B$ u, i1 X5 p) ^; `8 G
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" q* T! t0 u+ v" v |3 z做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! \' @9 \( T2 x提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药2 l. Z3 B+ n% d+ o, U" C7 B
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' w" D& | [' ^) h) Y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 O6 Y, u+ \; E
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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9 ~0 e3 k5 ]& m/ K0 H) S3 E口干舌燥——乌龙蜜茶# ]- \( H$ ^& j" b, X
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ M5 f% [" C! c" h) ?0 w' k1 A做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; W5 z/ D R' I |: D- S; i R6 ~提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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