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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 X5 U6 ?6 `8 z& h8 |
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 E; K% d- T$ x+ \9 v
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 v- T( l6 g' S+ u
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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/ [( T0 ?; b; i( f4 }1 O! ?心神不宁——莲子糕
) v- F4 |/ I( I8 u# q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 [ z3 b2 o1 j2 K* J: k
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* M, b( j. W+ ], F提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
+ G2 F2 g! C- Z! l银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 S4 ?4 I3 r1 `) c5 g8 {- H做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, m) a. m" \% `" n& E' a
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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5 o. ^" n& E# a5 g; N' Q: V补中益气——白糖蒸山药
: C& d; D% j8 A: H, i山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' R9 g: b1 D4 v. [" D$ @/ u做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, m6 w8 X4 }( p8 v; K- n9 N提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 y! I: K- b7 ]% e6 E- S s% k L) J
" G1 I( T* | \! ]# y T5 C+ [口干舌燥——乌龙蜜茶
, \5 c4 u G1 Q) a' |1 z: x吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% e) X8 @! [ ]: I/ Z做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
4 H1 R! \% l, T* C! \' K" {提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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