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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ D+ L; g6 ~) ?& V中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 H: [# ^& `9 ?6 F+ [, Z r
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# s9 H1 o" l) r' A4 a9 X
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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* w6 M6 A4 P% n) d- t心神不宁——莲子糕" E7 j+ N+ @+ r/ i
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, R/ H1 s6 ~( {9 `/ ~+ _
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 ^( [/ t/ L _提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。# g8 D: o2 c/ q$ Z* U" t6 q
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面色晦暗——冰糖银耳羹1 T+ Y: ^9 `" A3 m# n
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 H4 y( u+ x: _7 {9 E
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 f% r/ v5 G x, C. N3 g& W2 d提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 p, V& t& {6 B% ^
# Z0 q5 P" m" |4 a0 _5 \! [+ U补中益气——白糖蒸山药
3 s; _. c X; n5 r, \9 j! b山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) p: `# _5 F5 L0 ]& r做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 b6 V' D3 X0 P( S M- p5 Y8 F/ q# ?提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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2 s; f0 w+ |. E" k3 S口干舌燥——乌龙蜜茶$ S3 i2 m* j8 h6 f
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 _% f- E8 P; F+ N做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( A; n4 S/ U7 f0 d7 j# e
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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