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- }( ^3 J+ D+ G8 W+ z& @1、萝卜蜂蜜饮 {' E5 h7 u3 z9 W
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。& e5 m! t) F: e9 O* x$ ?
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2、百合蜜
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) a h' y* S3 s/ [: V将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。8 |3 {2 _4 _+ ]# s4 x
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3、雪梨炖冰糖" V2 v* f8 O+ _' y# p |, r% a
* ~/ z1 n6 F. f5 S4 K4 \将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。1 w: M1 b; f8 k5 F
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4 s9 n1 @0 S% t, O. |7 k# ]' ?4、鲜梨贝母
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/ x6 v1 ~, c& E8 P" h$ H将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。' x7 ?( h& d4 m% Z8 Q
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5、红糖姜枣汤
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) I( I3 T& A) r) n& m红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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# z8 J: w% }5 t5 R+ b7 ?5 z6、荸荠百合羹' ?" x9 _9 `2 b/ y0 L6 {, r
0 m' l6 m5 Q5 O4 K" n Q将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。; ^3 \( W% \2 C: i! o
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7、剑花猪肺汤" Q, R6 l" ^3 Y$ Z6 b
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥$ z! b. s T- f g
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。" R3 R- I$ c: v e* ?7 {
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