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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
: i% a; T% n0 X. B2 E
! W2 [5 G/ p& Y; @7 L1 B0 s   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
% E. H6 z  j* |: d青椒香芹小牛肉/ d1 b/ f$ Q. I# H5 {! _
2 x* w6 ~1 _- E
油渣香麦# M# I) Q: G7 G2 n; ?. k5 g
% X6 N2 u+ h/ R% r/ |% D2 n0 w
芦笋鲜鱿+ `" p. ~0 `" y5 ^/ _
( i8 ?1 ^/ v! E5 A8 B
椒丝腐乳空心菜
& R; F: D3 x& E+ E5 |8 u" }( ?
7 x- ?  L' ~+ R7 O0 r. M( i8 F龙骨苦瓜汤
. W4 L3 R7 z% u2 r% P+ @6 e
. M! P; z6 {* e# B5 b4 M9 C酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
4 u, v) L  K0 W7 u+ Y
9 y% `# }6 p6 w9 s美味鲫鱼% J3 A2 r7 H( ]" T" q) G; y0 ]% `: a. l
0 |. C. o* {+ \  r: P

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& B8 |8 [8 l% g) T, Y8 Y4 r6 W& ^

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
+ p( l* d+ P* N. \青椒香芹小牛肉9 g! f9 y6 [( j9 [8 f) _# K

  M, H; a+ \( i. [  _3 Q油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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1 p- I6 q0 X% J& j5 M% D" b2 aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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' F+ A) e$ T) u* C8 `, z3 f+ ~- L/ C" g+ \% L. }5 ~* b5 ~- u7 f+ ^
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 : ]- A' `6 d1 O: k& c

. L. h0 g6 l8 h# j+ l8 o; e" X8 X# H蒜香排骨(转:电饭锅秘制)$ S. L) j6 x. T

( k# K' I' ^! m. _: {) _( d
  f3 d; l5 s1 B6 m- P/ E- r7 y" y* |# N' C5 U: J; w
选料: 3 m2 W2 \9 g& q7 K: q
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' e9 j# `2 w; D1 T' k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

( }) S/ M6 q( N3 ]' k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.) E3 X1 Z" [8 h! |
. I2 O' A% t& K* Q
方法:
% E6 p) c, y# A* R6 S0 Q
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
# M0 n4 f/ w# a$ m: q3 B
8 I5 o! r. a& K; ?       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
5 m4 k, x, Z- Q- a       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! L/ @  i  H' {0 h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
* Q5 @& O+ _' l( J" i6 t0 A% \$ {3 G0 S& d
9 ^; W: E. }  p' E. C* g( {8 h
& [& q# _9 j9 P  u# |8 j  `

2 g" p% c3 U; Z8 @# W

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子3 j& W; \6 ?$ C" M) a+ `

: n# ^7 ?) E( V( Y9 @, y+ E5 ]# D看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 0 h# P* o5 z$ o# C% B" m

: |! _/ i: z6 [+ A0 R1 _% l& j) V; D" h! w9 F8 s# L6 O
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
, |& H* Y& h3 X6 K3 s
5 g% k- P0 j( B- S0 S! P+ R6 ^3 V, E

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
4 B" p! u" T+ W, [1 `) P+ G, `% c" l# d
8 l" |  }5 q0 w# ]- ^
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
- S2 N: D9 a& m8 C

% \: @' g1 o* q9 u$ I

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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