【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 i9 f& M& n4 X2 H. g青椒香芹小牛肉

! J% W8 m& M$ N" A, N+ O油渣香麦

& a$ l" h9 j8 k4 s/ z1 v! z芦笋鲜鱿
" u: ]# R0 e' w2 ^& s, K2 G! N
# K# R$ N0 H+ x- U椒丝腐乳空心菜
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  ]1 v1 W' i) w& C' I龙骨苦瓜汤
! k# r* n. x( ?7 e1 T, g5 S. ?
8 c8 p( k) T3 t/ K% ?! s+ P酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
  c  k" G' W6 b7 [. s7 c
4 n, V( I1 s- m0 K- O美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
) A# X  q1 P; A: B) M% v
油渣香麦
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' o* [9 l" X# M芦笋鲜鱿
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4 X0 E( H$ w1 v; X7 }5 ?9 Y椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; T6 b2 x% A1 R: d

- l  M+ C$ Z7 A% P5 k原来亲也是高手

xxiuzi

+ w/ l2 W' `  ~3 j8 ?3 ]蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


5 K- p) T7 \0 H+ g$ n
( g9 h% D2 X5 D$ V% `( W! x; g1 j5 m选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 R% A5 F# q$ F+ S- X" Q# K+ U             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# N" b+ m( |9 `6 K; M1 S; j& M. ?4 }             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
# n$ r; t1 W" R+ _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

, i7 O: {* D4 T3 C* |- X       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ ?9 k* \9 _0 R8 @* l. f       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
* L, _& e+ Q. v5 Q

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: I' H% z2 d3 `' A% ?" Q
' ]7 r. u8 S  k3 }! U4 W4 s( Q6 a" X看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 h& l; v, `: d% h$ m
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

9 Y9 P$ ~* u5 C' P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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