【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

% v& F, L; I, [, b   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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7 y* j; Z8 @1 d+ g* l! i4 L油渣香麦
! K3 e$ o% l+ P2 H  ]; K
芦笋鲜鱿

: Z& V; Z7 F) \2 O" J6 E# a椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 q* a+ N' o. ?& C( t
' B$ s4 l+ _* I
1 Y6 r+ ^" @6 P8 B. T, e, \' {原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


0 J; m) V2 [3 t# L# L, ^
  o# x; `1 [6 s* ~- D选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( j6 R: F8 H$ L# ]: d  `% g) r* l+ o3 E             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- r. }3 L0 F/ S! V, N+ w2 K方法：
6 m! V; X+ |* o- a8 q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

- m# _% M( c( ^& n  N       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) s8 x6 W7 d) o% R, |% ^+ U5 r       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 W! U  J6 G  o3 P# {1 C* n& W       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 m5 P& R# x& j/ H( Z8 c' S

; M$ }: N8 _, D$ f8 m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
  P. C1 }3 a) R% j. ?# T0 [) |

仲秋2009

2 S, M% ~: Y) M$ K3 n

$ L8 e' \. a5 E8 e5 I4 H             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。