【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

$ h+ j) E- f( s; z+ S
; _# f3 n* P9 e$ ?8 E  x; m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. H( d; y0 s  t青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
" x  ]0 B' `4 f- w
* Q5 f5 p9 @1 ]  l4 t龙骨苦瓜汤
6 [- I2 e- K( U2 l0 {6 m
* }6 ]0 k5 H* k酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

+ P% _" x* F$ a( s* h3 T美味鲫鱼

$ W" C/ F. f" E) Y3 T. B5 F

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 r& M, J, a7 F) T青椒香芹小牛肉
8 Q% }7 o8 _4 Q. C" d% \
油渣香麦

  c* A- Y# M; G" I芦笋鲜鱿
1 k8 J: y2 O3 R5 }/ Y! p
! {1 W1 I! `: [椒丝腐乳空心菜 ...
1 ~8 Y' [0 d; qJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 ?5 A. Q6 z- v& b

( _" i) W, x7 f& `7 `/ N原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: a: O6 i$ V3 B  n
; R6 y) n. X5 L4 o6 v# x" L$ Y
/ \! v) ?/ M6 s& `1 L+ `5 k
) w. j, e8 ]. R# U: q选料：
5 C- r$ V: ^4 @. S$ v# N8 I: ~             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 e8 \; ?, A$ w$ ?( V             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
" @) ~8 s+ W# k8 l) \; C, @
方法：
" f0 r, y# a! a! f* f, ~* b       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
' Z/ E; [5 I1 R, V$ u/ F# H5 A0 A0 Q3 D
8 ^% o" o" I! l) e  z2 W       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
% J% I0 q- T9 ?: o# h
( N- \7 x' C2 i% J/ {


! L. b' S7 [4 v! f0 I3 ?& T

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: z& ]9 Y% O9 U" l( ]1 T1 Y
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: s' A; y- h- [" l! n* \+ l+ Z
$ W3 X" ?$ C! n2 c4 {9 e8 G! Z
1 H5 ]: |4 ]# d" H过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
% }  O: D2 Z+ v* E+ ]

仲秋2009

) H: V+ J1 W- i' w/ r; ]3 \

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
6 X6 F1 H& @* u# w3 I6 ^/ U( w