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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
6 M/ c. M1 e, P0 A/ X0 t& _
6 U4 J& n/ k3 K9 p+ ]) S- G   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
& f6 R4 e" H( y' k9 _' {青椒香芹小牛肉0 X% |! B( y" s
* q% D" u9 ^" o1 O
油渣香麦* m% v# D3 m* _, ]% \6 p
6 G# Q$ s4 g* ?' s# J
芦笋鲜鱿
- q: ~0 R/ o2 @& K' H
" `( Y, x9 ?  d5 ~# ]+ X5 e9 T: @椒丝腐乳空心菜
: E, |  n# b: ^: h  ]: V
8 A; k2 ~) }* P. c龙骨苦瓜汤& u  Y" ~7 ]  C

/ I! [* l4 {4 n. b) m, e9 B酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)* _, `' ~8 B, r+ ^0 r
' C0 Z  ]" I' R
美味鲫鱼
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+ }( j1 K7 N  G: u8 N# M3 V& G/ T, I1 D" f# Z/ F. ^  j' w& ?7 H9 P, K

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
1 E, V2 p/ p# \) P1 y青椒香芹小牛肉
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& ?' z: ]2 T2 h油渣香麦2 l  n2 K$ {8 h5 P9 e! r2 ?
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...! n  O) b/ Y) Q7 k1 g& d4 O: Z
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
/ m, x# ~+ Y2 Z# u
  C5 e# h7 Q% R# X# _9 ^+ {
- f% f9 Z) T1 U2 A5 S- S* r* @
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
3 x8 h1 r* v& D* K% `, m. h. B* v$ O+ x5 T) ~
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
! C- |$ U3 o2 V" O: C2 }
& t" b& \& C* k( C$ |- [
+ t& S; Z: ]; @
' g5 ]  i5 ^7 @; ^$ Z% Z选料: 4 {1 j% E- b" ?; Q% q
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 m  E! ?3 x% o* |2 W8 @             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
" ^6 j1 c% p( P% i/ Y2 x
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.! c0 h7 N% M5 K1 [
1 A8 H, p0 p6 r. Y; C
方法:
1 \  y% H" q# C' E% j+ ?& h
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
) u! k1 C" V( X4 Q* m4 q( n
+ j1 B6 d( K- [8 Z, N       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
( F; l; F, N4 `4 L       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, g7 y9 Y6 X. Y) i; i  ^; N& O       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.: T1 I: a3 f8 F( A; O

, w) V2 z" I2 g: x9 j+ ^1 t' f* V( {) A  O% d' H- Q3 g

: u5 o- _7 W' K; D( H
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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
7 V! A7 P3 z8 W, {/ _1 j" g& u7 F9 M4 R1 V( f) `
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
& r1 h; ~9 f; k& h/ a1 w8 I9 r; R7 U/ y1 P
. c7 F$ ]/ q. I; ^9 d; G1 K. C' w  G% I8 ?/ u
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
! v9 k6 h8 G6 o9 t# h. V: c. U
8 }* f' v4 E* P- O0 s: V+ b

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
/ [5 M9 }9 K0 M8 ^
: s. K7 {7 o1 A6 h3 D
! M- b1 K: w; g& d8 O( S0 |+ C             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。$ _" Y0 S, q, J5 W, z2 _" L

" e& s1 d4 U: Y1 J; l+ }

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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