【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 h9 T, e( `8 L3 W1 f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
+ ^# ]# J) Y, {) z' T6 F% m; @
芦笋鲜鱿

5 [6 z* n2 H8 }$ }椒丝腐乳空心菜
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( e; J' G  V) N" f' E* ]龙骨苦瓜汤
' z. T& w* c( T! }7 {
* Z3 s% |0 Q% ?& b酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
5 b7 W+ }0 ^& L/ A

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

$ a! w6 `8 F9 T* A% R; A. `芦笋鲜鱿

- x' F0 J, ^$ o4 }# o3 ?椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! |0 O( m: r: y- @% u0 F原来亲也是高手

xxiuzi

2 w7 q7 _6 {+ t7 Y. @  _5 g) r蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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4 C! m0 J0 Z9 L6 Z3 M" Q

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' D' L5 u' a  f: Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: ]  E( K, v9 Q  [  E5 Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, k4 H6 w% B) \) S" D5 P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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" B* C/ j- \1 L2 S

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 f6 K% Q( ~# O* `" b. m7 E. [过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

+ Z( B; q7 d8 A5 D% u

  t' ?! E. g: w6 w' l             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。