【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

$ e' P/ I4 E$ N+ _& ~% L( L   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 w6 ~  O! `: \+ H5 {& H1 @0 \青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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! I! j3 `% r; \* i% U8 M芦笋鲜鱿
0 _6 s# F& }/ m( H
6 u) ~; o  h3 m. x6 z9 c' T椒丝腐乳空心菜
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% \+ ?/ W1 Y4 D  m  n龙骨苦瓜汤

: \0 C6 q( n- P1 _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. X# z2 Y1 e& U* A- U* I6 }3 z青椒香芹小牛肉

( z" R7 V+ J+ D0 M/ B油渣香麦

2 L+ f. V% `- X9 r2 Z9 n芦笋鲜鱿

( ^" T$ X1 r6 B5 y% ^1 K* K椒丝腐乳空心菜 ...
+ A( o% u8 A' I+ b- a0 g' SJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ c, O( R1 L% r" e* w
$ R0 [. `- l7 J. Q4 }7 S原来亲也是高手

xxiuzi

. o# h8 o5 E3 ^( B. ^4 b$ m
, g  p9 E1 q- ~4 u( w. _5 p" e) Q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

/ y8 H) ~+ T# Y( U" w
; O3 w  [( G) _3 Q3 T
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 z, y9 D% |$ s* c; ?! Y- j             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
% Y9 V+ S4 I/ r0 o; N: Q0 O
7 V; P/ r% Y* Z7 c$ C+ P1 A方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

7 A2 I. l. ~$ c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" h0 c7 }$ x* q: S5 o
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- I% g$ ^# r, q& R. ?

5 q: Q# ~' u2 j# [, T过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

5 p# x: y, L% E0 A3 R( L

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。