【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 g' V8 L- _% R8 @9 d! o青椒香芹小牛肉
' F7 L: h+ J; R/ P4 z
油渣香麦

4 g: s5 n" P, ^2 d% s8 s9 c芦笋鲜鱿

( g) X0 `5 B7 u$ Q椒丝腐乳空心菜
& E+ D8 r- T) O# i
龙骨苦瓜汤
# a6 [3 o$ G& \% l2 {& g) q, g
4 C  E) B5 U+ o% v) e5 c/ s酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
. I: ^$ Q3 d* t, \! Q: x
, P3 S5 X/ n# T美味鲫鱼
; b3 L9 F, x! w7 G4 S6 E9 @

, C( u3 I% P& \6 v8 q0 t" Y# J
4 Q+ i3 [4 U( q( E, x

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; b1 Q: ?2 @3 O3 J青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
% w. m, }+ I' }: F* h5 d
椒丝腐乳空心菜 ...
& s' \! N+ g# e0 q5 OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( ~  Y8 o$ a# S0 d

4 B8 O% L1 j6 Q) k/ Y4 n6 Y) G原来亲也是高手

xxiuzi

% R: P) S  F" a1 U6 i5 R1 z
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



" W! t8 n4 i( K+ x3 B选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ ]& a4 E9 f- ^+ }: B5 F             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
  w  P* C5 K! g3 ]  w0 z; r5 ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
& y5 U$ i6 v) @' n; f& C- R( E
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 G; c, B. z6 D       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

: y' \. d4 m9 c. g: `" \
+ A( i6 H$ V% P  z/ U
0 H, T9 x1 |, e: X* J( {

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 d+ L* @* j, D4 D) i
1 @9 ^0 k% O( M0 C$ G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% `& m2 V  B9 S! V# o* `: b

( B4 A9 s$ i  X过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

7 ~  b" y5 u! e( w4 Y+ v9 B

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。