【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! i. ~4 g, o' r0 h5 ?' q8 z: s青椒香芹小牛肉
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/ u& O( v5 r" R* g* ^油渣香麦

  f' W$ e/ y) O, Y2 \2 T芦笋鲜鱿
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& C. q; i7 d! p) d; ~" e椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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. @4 j! @4 w" I9 A) d美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) B0 R" m. R8 g: D青椒香芹小牛肉

# L/ q) i9 M6 N3 o" _0 }# U* ]$ N油渣香麦
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/ h( X+ @  R4 e+ w. v! @0 D芦笋鲜鱿

0 B: M/ W" y7 m7 }: t5 \: p椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ i" v  n8 Q% V8 j0 T* B原来亲也是高手

xxiuzi

7 t) G9 d' b. J2 L
# O: Z* T: r3 S; L蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

7 u- V! ]* s# E* d" m& ~

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, |5 X, \; X7 p             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
6 j1 k: n- N  t( P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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% Q- ]1 S4 K4 W- }9 b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 o4 J( c* ~1 x5 F- Y& r, z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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3 ^) C- _8 k; }: t, `- C( ^) \

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 b4 _' J1 C3 o9 O) d6 Z& g( \1 D

& E! `6 X+ P) J+ g6 S3 \过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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4 }/ u: n/ b, o3 k% ?             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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