【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( h6 G0 ]- l" }   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ p2 a. K# y0 C4 K* r2 G青椒香芹小牛肉
# O9 {. v. v1 j6 y1 p: m
& h3 A9 w, V, @- f油渣香麦

芦笋鲜鱿
0 _" m  D* u. ]! Z2 D  y# i
. V& Z" S# v7 i椒丝腐乳空心菜
! m$ s7 d1 p' \1 n; H
龙骨苦瓜汤
; O. e0 {0 M" i" @4 P
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
6 s* ^! q) N2 K4 b9 K( r. X
; d; e/ l% C* I美味鲫鱼

$ V: g9 f# ^7 b* r8 _, D
5 \& m- F/ [0 h& e  ^$ ?0 J
  G5 e8 `2 P# [& U9 O

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( Y- [4 c2 z' V* o2 a7 ]青椒香芹小牛肉

/ K2 }8 L4 m  f7 r/ v+ {油渣香麦
6 f& c. |* \+ P
/ k  J6 P" O6 M, j芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
8 |# d0 r# J: y0 Z5 i& M5 H5 ~Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 }0 w  J; h6 e: ^+ f& f  q+ f/ A
7 X2 a& A( Q' P
. C% e+ w) @) o: P0 ]) Z  t; {原来亲也是高手

xxiuzi

2 L" p% {  T2 T! A
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


6 i4 b8 J. ]+ c5 H+ I3 p
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: _* P  P6 \7 w* m& m2 y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
6 \5 [1 Z1 j+ m" s# r7 D
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 k- Z5 U8 {( h/ A" e- `6 Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 B" p9 ?; g" |6 D9 R+ Q7 y( w) ^       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
% D/ k! x, L8 _7 R/ D! j


( Q4 Z( X' ?( Y& E
. n* ]: d& Z4 v. q: k' M/ ~

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, T  t8 Q" d8 B+ E& l, [
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 ]; z1 |5 D2 x( N7 _9 {; n
9 J, X) q9 g8 p, F1 e0 T. G过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
8 U8 X* K. y3 ]8 A# y6 N- g
) N# C2 ^' A* ^

仲秋2009

+ E2 v" i# [3 z# @# {' h
% f; L- a* T  Z
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
1 V' R5 p  E7 a