【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; q7 d. y. @+ L7 ^' q' B青椒香芹小牛肉
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7 ^% o" `9 s# k* j" c% e油渣香麦
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8 w. o# l) x! [4 q芦笋鲜鱿
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9 m) \7 I1 z2 h4 B椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

5 x, X+ w5 |) Y; H, Y3 ]* P& V美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

- ^0 h' W$ t- ^) m/ i3 d; e5 u椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 G, {( c. d) M: H$ z( e2 q$ p
原来亲也是高手

xxiuzi

& _( [# b) [8 }  ?# ~1 ~/ J
. {$ z0 f: e, h5 E" U3 n蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

0 R2 @& D" T" ~" X9 N
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) C5 c) i/ z6 a1 y( L+ j             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
9 b9 J  M1 M5 J/ P4 `       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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* ?; V" s" u) B0 j0 G$ F       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% k# |" Q4 P. V9 ~( ~2 b       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- I3 x! o. ]  t, A) d
9 d5 ~" ?3 x2 c/ _
, S5 R' e$ u% O/ P过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

' w$ c" r+ Y! W, S* W

仲秋2009

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, d; t  ]% d$ m! d7 ~             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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